Примерное время чтения: 1 минута
4467

...Можно ли употреблять в пищу семечки кабачков?

Суперномер вопросов-ответов № 16. Энциклопедия богатого урожая 27/09/2012
Категория:  Вопрос-ответ из газеты: Суперномер вопросов-ответов № 16 27/09/2012

На вопросы отвечает кандидат с.-х. наук Мария Королек:

Да. Кабачковые семена так же хороши, как тыквенные, просто отличаются меньшим размером. Кабачок, патиссон, крукнек, страйтнек, кабачок-спагетти, твердокорая тыква, голосемянная тыква, декоративная тыква, фордгукская тыква – все они относятся к одному виду Твердокорой тыквы, у которой самые вкусные семена и тонкая семенная оболочка. Семена крупноплодной тыквы (включая порционную) отличаются тонкой и более плотной семенной оболочкой. Голосемянная тыква – находка для любителей семечек, их не надо чистить! К тому же ее семена очень питательны, с исключительно высоким уровнем белка (30–40%) и растительного масла (40–53%). Все тыквенные семечки содержат сантонин, в связи с чем они эффективны как глистогонное средство.

Смотрите также:

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах