«Аргументы и
Примерное время чтения: меньше минуты
1255
...Свекла накапливает нитраты?
Категория:
Продукты
Вопрос-ответ из газеты:
Суперномер вопросов-ответов № 1 14/11/2011
Отвечает кандидат с.-х. наук Олег Елизаров:
– Чтобы предотвратить накопление нитратов, под свеклу необходимо применять только перепревшие и достаточно разложившиеся органические удобрения. Дождливая и пасмурная погода также способствует накоплению нитратов, поэтому подкармливать свеклу азотными удобрениями в такие годы нежелательно. Сердцевина и кончик корнеплодов содержат больше нитратов, чем другие части. Вымачивание свеклы в течение часа уменьшает содержание нитратов на 25–30%, а в листьях – на 20%.
Смотрите также: ...Что делать, чтобы свекла не накапливала нитраты? →
Опасна ли картошка с прозеленью? 
...Опасна ли картошка с прозеленью? 
...Зачем нужен витамин D? 
...Для чего нужен холестерин? 
Почему скручиваются листья у томатов в теплице? 
