Примерное время чтения: меньше минуты
2506
...Что делать, чтобы пицца не была мокрой?
Категория:
Архив
– Перед тем как класть шампиньоны на тесто, их надо сначала немного обжарить. Грибы промойте, обсушите, нарежьте, посолите (соль вытягивает влагу) и положите на раскаленную сковородку – на холодной они быстро потемнеют. Масло использовать не надо, шампиньоны кладите так, чтобы они не прикасались друг к другу. Сначала обжарьте их 15-20 секунд с одной стороны, потом столько же времени с другой. Шампиньоны приобретут золотистый оттенок. Затем положите грибы на салфетку, чтобы из них вытекла последняя влага. И только после этого фаршируйте ими пиццу.
Смотрите также: ...С чем из продуктов сочетается авокадо? →
