Кофе с шоколадом на завтрак придает бодрости?
Отвечает медицинский психолог, специалист по питанию Елена Морозова:
– Кофе действительно бодрит и придает сил, но когда действие от выпитой утром чашки кофе проходит, появляется чувство усталости, нервозность и раздражительность. Повторная порция «наркотика» далеко не всегда решает проблему. Шоколад обладает похожим эффектом. Чем чаще мы едим сладкое, тем больше нам его нужно, чтобы проснуться и прийти в себя по утрам. Таким образом, человек оказывается в своеобразной ловушке: без шоколада ему бывает нелегко взбодриться, а злоупотребляя десертом, он рискует испортить себе здоровье и фигуру. Проблему решает «правильный» шоколад в «гомеопатических» дозах. Ведь в темном шоколаде с высоким содержанием – от 70% и выше – какао-бобов содержится тонизирующее вещество теобромин (в белом шоколаде этого вещества нет). Но надо помнить о высокой калорийности этого продукта и не переусердствовать. Впрочем, 20–30 г горького шоколада вполне допустимы в первой половине дня.
