685
Рейтинг вопроса
0
+ -

...Какой шоколад полезнее?

«АиФ. Здоровье» № 52. Гормон счастья можно стимулировать медитацией 27/12/2012
Категория:  Вопрос-ответ из газеты: «АиФ. Здоровье» № 52 27/12/2012

Отвечает специалист по питанию, руководитель клиники похудения Елена Морозова

– Здесь дело не в калориях, а в так называемом гликемическом индексе. Он определяет уровень сахара в крови после употребления того или иного продукта, обеспечивающего 50 г углеводов, по сравнению с тем же уровнем сахара после аналогичного употребления контрольного продукта (обычно это глюкоза). Чем ниже гликемический индекс, тем более вероятность использования собственных жиров из кладовых нашего тела. Так, индекс молочного шоколада – 80, при этом в 100 г продукта 600 ккал. А горький шоколад с содержанием какао выше 70% имеет индекс примерно 30 и ту же калорийность. Это значит, что горькая шоколадка будет растворяться около 3–4 часов, а молочная усвоится примерно за 30–40 минут. Делайте выводы – 600 ккал на полчаса или на половину рабочего дня?

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество