АиФ Здоровье
Примерное время чтения: меньше минуты
215
...Каковы преимущества керамического ножа перед металлическим?
Категория:
Зрелый возраст
Вопрос-ответ из газеты:
«АиФ. Здоровье» № 49 06/12/2012
Наш эксперт – товаровед Евгения Скопинская
У керамических ножей есть как свои сильные стороны, так и недостатки. Такие лезвия очень острые, они позволяют нарезать продукт быстро и тонко. Их не нужно точить. К тому же особая керамика в отличие от металла не вступает в контакт с пищевыми веществами, например, кислотами или витаминами. Основным недостатком таких ножей является то, что они подходят не для всех продуктов. Лезвие ножа может сломаться при контакте с твердой пищей, замороженными продуктами, мясом или рыбой с костями. Также «керамикой» не стоит резать на стеклянной, керамической доске, доске из твердых пород дерева. Из-за этого нож тупится.
...Что мыть в машине? 
Безопасна ли стальная посуда? 
Какой грунт выбрать для садов на крыше? 
