...Опасен ли для детей заменитель сахара?
Отвечает врач-диетолог Регина Урсуляк:
– Для детей безвредны лишь фруктоза, глюкоза, лактоза и солодовый экстракт. А вот вкуса таких подсластителей, как аспартам, цикламат и изомальт, малышам лучше не знать. А продукты и напитки с сахарином (Е-954) даже подросткам категорически противопоказаны. И вообще желательно покупать детям те продукты, на этикетке которых этих самых «Е» как можно меньше, а лучше – нет совсем. Даже минимальное количество искусственных компонентов в продукте повышает риск развития аллергии у детей.
Но и безвредные добавки не должны поступать в организм ребенка в избыточном количестве – например, от большого количества ксилита (натурального подсластителя, вырабатываемого из березовой коры) может возникнуть кишечное расстройство. А что касается сахара – не такой уж он вредный, если использовать его в меру.