«Аргументы и
Примерное время чтения: меньше минуты
108
...Давать ли детям сахар?
Категория:
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 9 29/02/2012
Отвечает Михаил Богомолов, врач-психоэндокринолог и президент Российской диабетической ассоциации:
- Рафинированный сахар появился совсем недавно. Например, в России его используют только с начала XVIII в., с Петра I. Спрашивается, а как же дети росли и развивались до этого, откуда они получали глюкозу? Она содержится в ягодах, фруктах, мёде, но самый главный источник, обеспечивающий её повседневное поступление в организм, - все каши, хлеб, картофель и прочие продукты с крахмалом. Глюкоза - один из главных компонентов, в которые крахмал превращается при переваривании. Её количества вполне достаточно и для мозга, и для всего организма. Такая глюкоза, получающаяся из нерафинированных сахаров, менее вредна.
