138
Рейтинг вопроса
0
+ -

...Еда как лекарство?

«АиФ. Здоровье» № 45. В трудное время нужны девочки 10/11/2011
Категория:  Вопрос-ответ из газеты: «АиФ. Здоровье» № 45 10/11/2011

Отвечает врач-эндокринолог Вероника Ли:

– Вот несколько общих правил диеты при диабете 2‑го типа:

Питание должно быть дробным. Разделите прием пищи на 4–6 небольших порций в течение дня.

В рационе 55–60% должны составлять углеводы (сложные, которые усваиваются медленно), 20–25% – жиры (в основном растительного происхождения) и 15–20% белков (рыба, нежирное мясо, обезжиренные молочные продукты).

Не пропускайте приемов пищи, ешьте регулярно, по режиму, и не переедайте.

Употребляйте хлеб из муки грубого помола, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы и цельнозерновые нерафинированные крупы.

Ешьте овощи три раза в день. Перед завтраком, обедом и ужином – клетчатка, содержащаяся в такой пище, уменьшает всасывание сахара.

Следует ограничить продукты, которые в избытке содержат легкоусвояемые и быстро всасывающиеся углеводы: сахар, конфеты, варенье, изюм, виноград, инжир. Также надо серьезно ограничить жареные, острые, соленые, пряные и копченые блюда, консервы, перец, горчицу и алкоголь.

И совсем уж нежелательны продукты, содержащие одновременно много жиров и углеводов: шоколад, сливочное мороженое, пирожные и торты.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество