Примерное время чтения: меньше минуты
1046
...Какие продукты помогают усваивать железо?
Категория:
Архив
Вопрос-ответ из газеты:
АИФ ПРO № 6 28/05/2009
Отвечает Елена Златинская,врач-диетолог Клиники доктора Ионовой:
Чтобы железо из «лечебных» продуктов усвоилось, их надо употреблять вместе с блюдами, содержащими много витамина С. Это все виды капусты, болгарский перец, клюквенный, апельсиновый, грейпфрутовый и ананасовый соки, свежая клубника. Иногда причиной анемии оказывается дефицит витамина В12. В этом случае необходимо увеличить потребление молочных продуктов и яиц. И не забывайте, что нужный элемент надо искать не только в мясе или печенке, – он есть в гречке, фруктах, овощах и ягодах.
Смотрите также: ...Какие продукты содержат йод? →
