Сидератами принято называть группу растений, которые используют в качестве зелёного удобрения. То есть их высевают только для того, чтобы через 3–5 недель перекопать, заделав всю зелёную массу на глубину штыка лопаты.
Рассказывает биолог, агроном Михаил Воробьёв.
4 группы
При этом почва насыщается большим количеством органических веществ, из которых состоят молодые стебли и листья сидератов. В результате повышается плодородие почвы, улучшается её структура.
В качестве зелёного удобрения можно использовать целый ряд растений, обычно их подразделяют на группы:
1. Злаковые — овёс, ячмень, рожь, пшеница.
2. Бобовые — вика посевная, люпин белый, донник жёлтый и белый.
3. Крестоцветные — горчица, рапс, масличная редька.
4. Сидераты-медоносы — гречиха, фацелия.
Каждое из этих растений принесёт вам огромную пользу при грамотном выращивании в саду. Поэтому в настоящее время сидераты всё чаще определяют более широко — «улучшители почвы».
Крестоцветные не годятся
При выращивании сидератов на зелёное удобрение стараются не допускать отрастания побегов выше 20–25 см, иначе будет трудно перекапывать. До цветения в этом случае тоже стараются не доводить, так как, завязав семена, на следующий год сидераты превратятся в обычные сорняки.
Для зелёного удобрения используйте любые сидераты. Исключение составляют только Крестоцветные. Они относятся к одному семейству с капустой, репой, редисом, редькой, и, следовательно, у них общие болезни и вредители. Эти растения выращивать одно за другим не рекомендуется.
Мини-севообороты
Поскольку все остальные сидераты относятся к совершенно другим семействам, чем овощные или плодовые культуры, то можно устраивать своего рода мини-севообороты. Например, довольно распространённая ситуация: из-за ограниченной площади приходится выращивать картофель на одном и том же месте в течение нескольких лет. В данном случае разорвать этот картофельный замкнутый круг помогут именно сидераты. Для картофеля особенно будут полезны растения, относящиеся к семейству Крестоцветных, — горчица, масличная редька, рапс. Горчичные масла, которые содержатся во всех частях этих растений, отпугивают грозного вредителя картофеля — проволочника. Конечно, такие сидераты полезно выращивать и перед посадкой клубней, однако короткий весенний сезон не всегда позволяет это сделать. Поэтому опытные огородники следуют схеме: убрали картофель — посеяли горчицу. Кстати, если в этом случае растения зацвели и дали семена, это очень хорошо, оздоровление почвы и отпугивание проволочника будет идти параллельно с выращиванием основной культуры.
Другой проблемный случай — теплица, где выращивают только огурцы или помидоры. Чтобы обновить почву, можно, конечно, заменить грунт, но дело это весьма и весьма трудоёмкое. Проще после сбора урожая и удаления ботвы засеять грядки сидератами, да так и оставить их в зиму. Особенно удачно такой вариант получается со злаковыми сидератами. Весной нужно лишь собрать граблями увядшие побеги и листья. Такой способ — это и есть мини-севооборот. Ведь в данном случае происходит своеобразное оздоровление почвы — у сидератов и потребление веществ, и корневые выделения совершенно другие, чем у тепличных растений.
Разный люпин
Сидераты всегда высевают намного гуще, чем при их выращивании в качестве основных культур. Получается своеобразный густой газон, сквозь который сорнякам пробиться бывает непросто. Эту особенность нередко используют при освоении новых участков, если на месте будущего сада бурьян или привозная земля. В этом случае сидераты не перекапывают, а оставляют на весь сезон. Следующей весной почва будет полностью готова для несложной обработки, к посеву или посадке. Для повышения плодородия следует высевать растения из семейства Бобовых — вику посевную, донник или люпин белый. Только не нужно путать люпин белый и люпин многолистный, последний хоть и декоративен, но является злостным сорняком и инвазивным видом — он многолетний, впоследствии его будет трудно вывести с огорода, а если он выйдет за пределы садового участка, то начнёт бесконтрольно распространяться и вытеснять другие виды местных растений.
Из воздуха
Повышение плодородия почвы происходит из-за того, что на корнях бобовых растений есть особые клубеньки, в которых живут бактерии, способные усваивать азот из воздуха и превращать его в азотные удобрения. Очень удачный вариант получается при одновременном посеве вики и овса. Такая смесь семян в продаже так и называется «вико-овсяная». Овёс не позволяет расти сорнякам и одновременно служит опорой для стеблей вики, которая, в свою очередь, насыщает почву соединениями азота.
Пчёлы, летите
Если вы планируете выращивать сидераты именно таким образом — без заделывания в почву, то можете ещё и поспособствовать привлечению на свой участок насекомых-опылителей. А они нужны для сада — урожай всех плодовых культур, а также многих овощных зависит от того, опылялись ли их цветки или нет. Прекрасные медоносы — фацелия, горчица, рапс, люпин, гречиха. Кстати, в промышленных хозяйствах фацелию часто высевают между посадками репчатого лука на семена. Именно для того, чтобы привлечь насекомых-опылителей. Донник также отличный медонос, над которым постоянно кружат шмели и пчёлы, правда, это растение двулетнее и поэтому зацветает только на второй год выращивания.
И птицы не склюют
Совершенно необычное использование сидератов — защита грядок садовой крупноплодной земляники от птиц. Бывалые садоводы заметили, что ягодные посадки меньше всего страдают от пернатых разбойников у ленивых хозяев. Кусты земляники у них обычно зарастают сорняками, и в результате получается, что птицы не видят краснеющих ягод. Они надёжно скрыты даже от их зорких глаз сорной травой. Совсем другое дело, если плоды лежат как на подносе — на рыхлой земле или на мульчирующей ткани — клюй не хочу. Однако сорняки — это всегда плохо, они отбирают у культурных растений воду и питательные вещества, затеняют их. Сидераты в данном случае могут стать компромиссным решением. Если посеять их в период бутонообразования или цветения, то к моменту созревания урожая ягоды окажутся скрытыми густыми побегами и листьями. После сбора ягод сидераты в отличие от сорняков можно легко удалить с грядки.
