Квартирный ответ. Выращивать овощи на балконе – это просто

В последнее время стало модно выращивать в домашних условиях не только экзотические растения или балконные цветы, но и различные овощи. Зелень, пряные травы, мини-томаты, перцы и даже огурцы вполне успешно можно возделывать на лоджии или кухонном подоконнике. Иногда огородничество здесь продвигается даже удачнее, чем в открытом грунте – ведь в домашних условиях растения защищены от низких температур, многих болезней и вредителей.

А еще это модное увлечение в буквальном смысле слова приносит плоды! Даже на маленьком балкончике можно разместить несколько кадок с овощными растениями. А уж на просторной лоджии получится самый настоящий урожайный огород! Хотя обычно людей, пробующих себя в этом деле, больше интересуют не «вершки или корешки», а увлекательный процесс их выращивания. О нем нам расскажет кандидат с.-х. наук Олег Елизаров, селекционер Селекционно-семеноводческой компании «Поиск».

Огород зимой и летом

Счастливый обладатель застекленной и утепленной лоджии имеет возможность возделывать свои овощи практически круглый год. Наиболее проста и скороспела листовая зелень: различные салаты, укроп, кинза, базилик, петрушка или сельдерей (при выгонке из корнеплода), зеленый лук (при выращивании из севка или крупной луковицы). Выращиванием огурцов здесь можно начинать заниматься уже в марте, когда световой день станет достаточно длинным.

Томаты, перцы, баклажаны – многолетние растения, которые в тепле и при нормальном освещении можно растить круглый год. При хорошем уходе отдельные растения этих культур способны расти и плодоносить до 5 лет.

Для домашней грядки

В квартирном мини-огороде можно использовать самые обычные сорта зелени, партенокарпических огурцов, невысоких томатов, перцев, баклажанов. Но результат будет гораздо лучше, если использовать специальные, выведенные для этих целей сорта и гибриды, которые способны давать качественный урожай в условиях недостаточного освещения. Выбор упрощается тем фактом, что у многих селекционно-семеноводческих компаний они выделены в специальные серии.

Огурец. Гибридов огурца для выращивания на лоджии достаточно: это Городской Огурчик F1, Балконный F1, Атлет F1  и др. Все они обладают теневыносливостью, короткими междоузлиями, умеренным ростом, множеством некрупных, неперерастающих зеленцов, а также продолжительным обильным плодоношением. Выращивая даже балконные гибриды огурца, не стоит забывать об их подвязке и придании им опоры.

Томат. В последние годы для контейнерного выращивания чаще используют мелкие, сладкие томаты из группы черри. Они не только очень вкусны, но и изумительно красивы. Кроме того, черри просты в уходе и могут расти круглый год, не занимая большого пространства.

Выбираемый сорт должен быть компактным, раннеспелым, прекрасно растущим и плодоносящим в условиях недостатка освещения. В данном случае можно обратить внимание на  Пиноккио, Бонсай, Балконное Чудо, Беби, Красную Шапочку. Эти сорта не требуют формирования, пасынкования, им не нужна опора. Они очень декоративны за счет большого количества некрупных, круглых, ярко-красных плодов. Подбирая сорта, имейте в виду расцветку томатов. Цветовая палитра будет более полной, если к красноплодным черри посадить оранжево‑ и желтоплодные сорта: Оранжевую Шапочку и  Желтую Шапочку.

Ампельных сортов томата пока еще не очень много, но выбрать вполне можно: Жемчужинка, Ампельный, Золотая Гроздь, Рябиновые Бусы.

В большинстве своем сорта томатов группы черри, отличающиеся некрупными сладкими плодами, вкуснее всех остальных.

Любителям более крупных томатов по вкусу придутся раннеспелые сорта Бетта и  Аляска . Растения не требуют формирования и опоры, формируют округлые, красные плоды массой 60–80 г.

Перец. Сортов и гибридов перца сладкого для домашнего выращивания в наше время немало. Можно остановить свой выбор на раннеспелых компактных перцах с некрупным плодом: Кузя , Бухарест , Акварель.

На балконе одновременно можно выращивать острый и сладкий перец, но в этом случае их размещают так, чтобы расстояние между ними было не менее 3–4 метров. Если этого не сделать, то сладкий перец станет горьким.

Техническое оснащение

Для небольших «грядочек» с зеленью подойдут ящики вместимостью 5–10 л и глубиной не менее 10 см.

Для растений огурца, томата, перца, баклажана лучше взять индивидуальные емкости объемом не менее 3–5 л под каждое растение.

Томаты отдельных сортов (так называемые ампельные) можно выращивать в подвесных кашпо. Такие контейнеры с помидорами стильно выглядят и при правильном уходе будут украшены длинными красными или оранжевыми кистями все лето и осень.

Пригодна любая рыхлая плодородная нейтральная почва, торф, компост, различные торфяно-почвенные смеси. Кислотность грунта (рН) должна быть в пределах 6,0–6,8. Удобнее всего пользоваться готовыми почвенными смесями как универсальными, так и специализированными для конкретной культуры.

В грунт очень хорошо добавлять влагоудерживающие добавки (например, агрогель).

Смотрите также:

• Помидор-«хамелеон»: Об оранжевых плодах и высоких кустах →
• Томат АиФакт и другие новинки следующего сезона →
• Какая свекла считается самой вкусной? →