А вот у нас слово «лук» пока что ассоциируется в основном с овощем «от семи недуг» или его съедобными собратьями, и меньше всего мы связываем это слово с цветами. Пора исправить столь несправедливую ситуацию: ведь веселые шарики луковых соцветий выглядят совершенно неотразимо – особенно если они растут не поодиночке, а в группе!
Большинство луков цветут с июня до середины августа, отдельные виды – раньше или позже. Некоторые из них, подобно подснежникам, отрастают весной очень рано, когда снег только растаял или еще не совсем сошел, и, соответственно, рано зацветают, другие развиваются медленно. У многих луков этот праздник скоротечен, в среднем длится 2–3 недели, как у большинства других эфемероидов, но если видов лука в саду несколько и они подобраны так, что расцветают последовательно, то долгий «парад» обеспечен.
Изысканные украшения
Любимый размер. Среди луков есть и настоящие исполины, и карлики. У первых стрелки вымахивают до 1,5 м или даже больше, а у вторых – от 5 до 20 см. Причем ботанические названия – лук высокий, лук высочайший, лук крупный, лук гигантский или лук низкий – часто говорят сами за себя.
Любимый цвет. Окраска цветков может быть белой, зеленоватой, желтой, розовой, красной, пурпурной, сиреневой, голубой, синей, фиолетовой, почти черной, а также переходных тонов и разнообразных оттенков. Реже встречается двухцветная окраска. У многих видов имеются природные или искусственно полученные белоцветковые формы-альбиносы.
Оригинальность. Отдельные цветочки у луков невелики и порой неброски, зато соцветия-зонтики, в которых насчитывается до тысячи цветков, впечатляюще выглядят на верхушках стройных цветоносов. Соцветия разных видов бывают похожими то на пушистые шарики, то на фонтаны с падающими струйками, то на клубки перекати-поля.
Использование в дизайне
Для декоративных луков как нельзя лучше подходит поговорка – «один в поле не воин», то есть эти растения эффектно смотрятся только в групповой посадке, а иногда и в большом массиве. Великолепны группы из луков на солнечной лужайке и газоне, на фоне кустарников и деревьев. Привлекательны плотные бордюры разной высоты.
Некоторые виды используются как почвопокровные культуры. Луки традиционно выращивают в гравийных и каменистых садиках, уместны они в сложных миксбордерах, в композициях с декоративными злаками. Возвышающиеся над листвой зонтики луков оживляют массивы травянистых многолетников с орнаментальными листьями.
Самые привлекательные
Лук афлатунский Allium aflatunense
Этот лук можно увидеть, пожалуй, в каждом саду, а его срезка традиционно популярна. Относится к группе анзуров. Цветонос высокий, до 1,5 м. Листья крупные, широкоовальные, сизо-зеленые. Цветки звездчатые, фиолетовые. Соцветие – очень густой многоцветковый зонтик диаметром 7–10 см. Луковицы съедобны, их используют для маринования, запекания, сваренными на меду, а также как лекарственное средство. Растение неприхотливо и очень жизнестойко.
Сорта: ‘Mother of Pearl’ – цветки светло-фиолетовые; ‘Lucy Ball’ – темные, пурпурно-лиловые; ‘Gladiator’ – розово‑фиолетовые; ‘Самсон’ – первый отечественный сорт, цветки фиолетовые.
На заметку. Луковицы следует высаживать в середину или на задний план цветника, чтобы скрыть листья лука с желтеющими концами под декоративной листвой других растений.
В дизайне. Хорош в небольших самостоятельных группах на газоне, на фоне деревьев и кустарников. Великолепное растение для высоких бордюров. Частый компонент смешанных монохромных групп из лиловых луков разной высоты. Используется в миксбордерах, в разреженных посадках среди декоративнолистных многолетников.
Лук голубой A. caeruleum syn. A. azureum
Вид получил свое название за ярко-голубые, очень красивые соцветия. Цветоножки и тычиночные нити также голубого цвета. Цветонос высотой до 80 см. Листья трехгранные, желобчатые, шириной до 1 см, серо-зеленой окраски, с шероховатой поверхностью. Цветки мелкие, колокольчатые, ярко-голубые.
Соцветие – густой шаровидный зонтик диаметром около 5 см. Часто в соцветии наряду с цветками образуются многочисленные мелкие, темно-фиолетовые бульбочки.
Существует «живородящая» разновидность лука голубого – A. caeruleum var. bulbilliferum. Для нее характерно образование большого числа бульбочек и единичных цветков, в которых не образуются семена.
Место для посадки нужно выбирать светлое, достаточно сухое, так как растения этого вида плохо переносят переувлажнение.
На заметку. Молодые листья этого лука используют как слабоострую салатную зелень, а луковицы маринуют.
В дизайне. Группа из растений лука голубого на газоне несомненно станет гордостью садовода. Цветник в голубых тонах из лука голубого, незабудок, бруннер, дельфиниумов и других цветов придаст уголку сада необыкновенную свежесть. Уместен этот лук и в каменистом садике. Сухоцвет редкой окраски.
Лук зебданский A. zebdanense
Ажурные белоснежные соцветия этого лука великолепны на фоне изумрудных листьев. Цветоносы тонкие, гибкие, высотой до 60 см. В рыхлых соцветиях диаметром около 3 см до 15 крупных белых «колокольчиков» со слабым приятным запахом.
Хорошо растет в легкой тени деревьев.
На заметку. Если этому неприхотливому растению обеспечить хороший уход, то он щедро отзовется обильным цветением.
В дизайне. Хорош в групповой посадке и в бордюре.
Лук каратавский A. karataviense
Это растение столь необычно, что в нем с трудом распознаешь лук. Цветонос сильно заглублен в землю, высота надземной части от 15 до 25 см. Листья плоские, овальные, шириной до 15 см, сизо-зеленые, с металлическим блеском, с тонкой фиолетовой полоской по гладкому краю. Они широко отходят в стороны от основания или почти лежат на земле. Цветки звездчатые, серовато-розовые, с более темной центральной жилкой. Соцветие – плотный шаровидный зонтик диаметром около 10 см. После цветения образуются вполне декоративные розоватые плоды-коробочки.
Сорт ‘Ivory Queen’ имеет кремово‑белые соцветия, очень короткий цветонос (15–20 см) и отличается более поздним цветением.
Высадку луковиц необходимо проводить в хорошо дренированную, прогреваемую, рыхлую плодородную почву.
На заметку. Этот вид размножают преимущественно посевом семян, так как луковица делится лишь через 6–8 лет после посадки.
В дизайне. Это оригинальное, изысканное растение несомненно находка для посадки в самых разных каменистых садах, в гравийной подсыпке у водоема. Его можно высаживать также по переднему краю миксбордера, так как листья долго не теряют привлекательности. Хорошо смотрится в окружении низкорослых почвопокровных растений.
Лук Кристофа A. christophii, или беловолосистый A. albopilosum
Этот лук притягивает взгляд металлическим блеском крупных соцветий. Цветонос высотой около 40 см, диаметром около 1,5 см, у основания заглублен в почву. Листья плоские, шириной до 3 см, сизо-зеленой окраски, опушенные по краям. Цветки звездчатые, от светло- до пурпурно-фиолетовых, с отливом. Соцветие – очень крупный шаровидный блестящий зонтик диаметром до 20 см. Это растение раньше даже называли звездой Персии, теперь флористы шутливо именуют его дикобразом.
На заметку. После отцветания соцветия становятся жесткими и не теряют декоративности, поэтому цветоносы можно не удалять.
В дизайне. Элегантно смотрится в гравийных и каменистых садиках, хорош в сочетании с декоративными злаками и почвопокровными растениями.
Лук круглоголовый A. sphaerocephalum
Тонкие цветочные стрелки этого лука, увенчанные овальными темно-бордовыми соцветиями, напоминают барабанные палочки, за что он получил в Германии обиходное название Drumsticks.
Цветонос высотой около 60 см. Листья дудчатые, шириной 3–5 см. Цветки мелкие, колокольчатые, коричнево‑красные. Зонтик продолговато-яйцевидный, очень густой, диаметром до 4 см. По мере распускания цветков окраска зонтика последовательно от основания к вершине изменяется от зеленой до насыщенной коричнево‑красной.
Растение неприхотливо, засухоустойчиво, одинаково хорошо растет на солнечном месте и в полутени.
На заметку. Растение быстро расселяется за пределы отведенной ему территории в саду, поэтому отцветшие соцветия нужно вовремя срезать.
В дизайне. Этот лук с яркой окраской соцветий хорош в разных по величине групповых посадках на лужайках и газонах. Особенно эффектны его массивы. Используют и в миксбордерах, и разреженных посадках совместно с манжеткой, декоративными злаками. Компактные зонтики выглядят декоративно не только в течение всего периода цветения, но и во время созревания семян.
Лук моли, или золотистый A. moly syn. A. aureum
В литературе часто ошибочно употребляют название этого вида как лук Моля. Старинная легенда гласит, что пучок соцветий лука моли помог Одиссею покинуть невредимым владения Цирцеи. С тех пор в южно-европейском фольклоре это растение, защищающее от демонов и злых духов, считается символом удачи.
Цветонос высотой 15–25 см. Листья плоские, ланцетные, сизо-зеленой окраски. Цветки крупные, золотистые, блестящие; пыльники оранжевые. Соцветие – полушаровидный рыхлый зонтик, в котором насчитывается до 40 цветков.
У садовой формы ‘Jeannine’ цветение более раннее, к тому же из одной луковицы отрастают две цветочные стрелки, что делает цветение более богатым и пышным. Цветки нежно-желтые, золотистые.
Предпочитает солнечное место, но мирятся и с полутенью.
На заметку. Чтобы посадка этого лука не теряла декоративности, следует не реже чем раз в 5 лет выкапывать и рассортировывать луковицы. Крупные луковицы высаживают в цветники, а мелкие – на доращивание.
В дизайне. Этот эффектный лук при густой групповой посадке вносит в сад яркий акцент. Желанный компонент любого каменистого садика. Его охотно высаживают на переднем плане миксбордера. Прекрасно сочетается с мускари, низкими декоративными травами, но особенно с луком Островского ‘Agalik’s Giant’ , цветущим практически одновременно пурпурными цветками.
Лук склоненный A. cernuum
Этот выходец из сухих лесов и прерий Северной Америки очень интересен для альпинариев и рокариев. Молодые листья съедобны, имеют характерный луковый запах, но менее вкусные, чем у салатных луков. Они плоские, длиной до 30 см, шириной 5–7 мм, собраны в веерообразную прикорневую розетку.
Цветонос длиной до 50 см, поникающий, заканчивается рыхлым соцветием. Цветки темно-розовые, с желтыми пыльниками на длинных тычиночных нитях. Семена в соцветии завязываются менее чем у трети цветков. После превращения цветков в плоды, цветоножки выпрямляются, чтобы фотосинтезирующие зеленые коробочки были обращены к солнцу. Семена мелкие. При выращивании из семян растения зацветают на второй год.
Сорт ‘Major’ отличается более крупными, чем у природного вида, соцветиями бледно-розовых цветков.
На заметку. Семепродуктивность у этого лука в зоне умеренного климата низкая, поэтом в декоративном садоводстве его размножают в основном делением куста.
В дизайне. Высаживают на альпийских горках, в каменистых садиках, в декоративном огороде.
Лук стебельчатый A. stipitatum
Очень популярный и давно используемый в культуре лук-анзур. Цветоносы высокие, 1–1,3 м. Листья зеленые, ремневидные, шириной 3–5 см. Цветки звездчатые, сиренево‑фиолетовые. Зонтик многоцветковый, шаровидный, диаметром до 8 см.
Сорта гибридного происхождения ‘Mont Blanc’ , ‘Mount Everest’ и садовая форма ‘Album’ имеют белые цветки. Их красивой формы листья сохраняются зелеными долгое время. Сорт ‘Pink Globe’ отличается характерной розоватой окраской цветков.
Плохо переносит переувлажненные почвы, необходим хороший дренаж.
На заметку. Луковицы следует выкапывать только после полного усыхания листьев.
В дизайне. Используется в групповых посадках, массивах ландшафтных садов, в посадках декоративнолистных растений. Великолепный сухоцвет.
Лук туберозный A. tuberosum
Лук туберозный дает две волны роста цветоносных побегов и цветения. Высота стрелок первой волны – около 50 см. Во время их массового цветения начинается активный рост цветоносов второй волны, которые вырастают уже до 70 см и в период бутонизации практически не затеняют соцветия первого яруса. Далее следует вторая волна цветения. Оба эти периода цветения частично совпадают, в том числе и благодаря разновозрастности цветков в соцветиях, и именно в это время растения наиболее декоративны. Группы растений лука туберозного в период массового цветения превращаются в редкие белые кучевые облака на фоне темно-зеленых, долго не желтеющих листьев.
На заметку. Отличное салатное растение.
В дизайне. Элемент миксбордера из многолетников, украшение сада осенью.
Лук хорошенький A. pulchellum
Соцветия этого лука напоминают миниатюрные фонтаны с падающими струями. Цветонос высотой до 50 см. Листья узкие, полуцилиндрические, бороздчатые, шероховатые. Цветки мелкие, колокольчатые, поникающие, на длинных тонких цветоножках, серовато-розовые, матовые. Пыльники светло-фиолетовые. Соцветие – рыхлый изящный зонтик. Пестик и тычинки сильно выдаются из околоцветника.
Цветет в июле около двух недель. Садовая форма ‘Album’ имеет белоснежную окраску цветков.
На заметку. Растение теплолюбиво, нуждается в легком укрытии на зиму.
В дизайне. Этот изящный лук высаживают в каменистых садиках, групповых посадках и бордюрах.
Сорта луков гибридного происхождения
На цветочном рынке представлены десятки сортов гибридного происхождения, родительские виды которых часто неизвестны или спорны. Популярны следующие: ‘Ambassador’ , ‘Beau Regard’ , ‘Firmament’ , ‘Gladiator’ , ‘Globemaster’ , ‘Globus’ , ‘His Exсellency’ , ‘Lucy Ball’ , ‘Mars’ , ‘Pinball Wizard’ , ‘Purple King’ , ‘Rien Poortvliet’ , ‘Round and Purple’ , ‘Violet Beauty’ , ‘White Giant’ и другие. Весьма оригинальна новинка последних лет – культивар под шутливым названием ‘Hair’ , что означает «волосы», по-русски его именуют волосатиком. Тонкие длинные зеленые листья воздушных луковичек («волосы») делают соцветие похожим на взлохмаченную головку.
Выращивание
Декоративные луки довольно неприхотливы, но все же стоит учитывать требования растений к условиям среды и соблюдать правила ухода за ними.
Декоративные луки:
- в большинстве светолюбивы, поэтому для них выбирают солнечные участки, желательно южные склоны;
- предпочитают плодородные, рыхлые, хорошо дренированные почвы с близкой к нейтральной реакцией почвенного раствора;
- требовательны к содержанию калия в почве, любят золу, а вот свежего навоза или куриного помета не переносят;
- не страдают как от непродолжительной засухи, так и от кратковременного переувлажнения почвы; достаточное количество влаги особенно важно в первой половине вегетации;
- дадут высокий цветонос(-ы) и крупное соцветие(-я) при посадке крупными луковицами.
Посадка
Луковицы большинства видов высаживают осенью, после устойчивого понижения температуры почвы и воздуха. Оптимальной для укоренения считается температура почвы на глубине 10–20 см около 10 °C. В средней полосе России посадку проводят обычно с третьей декады сентября до конца октября, на юге – с конца октября до начала декабря. Луковицы некоторых видов – Островского, моли, розового, голубого, серовато-голубого – можно высаживать и весной после хранения в прохладном сухом месте (в торфе или опилках), но при осенней посадке растения лучше развиваются и раньше цветут.
При покупке луковиц на их наружных чешуях часто можно обнаружить мучнистый налет или плесень, а донце может быть поражено корневым луковым клещом и нематодами. Такой материал если и пойдет в рост, то даст слабые растения, которые вряд ли зацветут. Поэтому перед посадкой луковиц их рекомендуется для профилактики как минимум замочить в розовом растворе марганцовокислого калия (марганцовки) в течение получаса. Еще эффективнее использовать разрешенные пестициды – фитоспорин, «Максим», танрек, фуфанон и т. п.
Если почва сухая, лунки или бороздки перед посадкой рекомендуется полить. Сверху посадки следует замульчировать перегноем или торфом, чтобы избежать появления почвенной корки. Осенью луковицы успевают укорениться, и рост корней продолжается, пока температура почвы в зоне их залегания не опустится до 2–3 °C.
Корневищные виды выращивают в многолетней культуре и размножают делением кустов. Пересаживают растения через 3–5, иногда даже через 7 лет, но в этом случае посадки надо прореживать и не допускать самосева. Посадку проводят ранней весной или в конце лета, с расчетом, чтобы растения хорошо укоренились до наступления устойчивых холодов. При посадке в сухую погоду нужен полив.
Уход
Выращивать декоративные луки легко: они неприхотливы, жизнестойки и не требуют специального ухода. Весной участок, занятый луками, нужно очистить от растительных остатков, почву глубоко прорыхлить и замульчировать торфом или перегноем. Уход за растениями в течение вегетации обычный – прополки и рыхление почвы. Поливают их только при явном недостатке влаги.
Весной сразу после отрастания листьев луки обязательно подкармливают комплексными минеральными удобрениями (NPKMg) с повышенным содержанием азота в нитратной форме и микроэлементами. Перед цветением вносят фосфорно-калийные удобрения. Летом луки хорошо отзываются на жидкие подкормки раствором минеральных удобрений или навозной жижи. В конце лета (в августе) проводят подкормки гранулированными фосфорно-калийными удобрениями. Конечно, растения не погибнут и без подкормок, так как в луковицах имеется запас питательных веществ, но для хорошего цветения в следующем году подкормки необходимы.
Удаление увядших соцветий позволит растениям не тратить энергию на формирование семян. Для этого нужно просто отщипнуть отцветающий зонтик на верхушке стебля.
Важные замечания. Листья некоторых видов рано, часто даже до цветения, становятся неприглядными (желтеют и усыхают). Именно поэтому луки нужно обсаживать другими растениями с красивой листвой, которые замаскируют этот недостаток.
На заметку. Не поддавайтесь искушению срезать либо связать в узлы увядающие луковые листья. Надо позволить им отмереть естественным образом, чтобы луковицы накопили питательные вещества для развития в следующем сезоне. Срезать засохшие листья на уровне земли можно через 6–8 недель после цветения.
Длительное выращивание луков без выкопки приводит к загущению посадок, в результате чего растения мельчают, бывают разной высоты и хуже цветут. К тому же, если вторая половина лета оказывается сырой и прохладной, оставленные в земле луковицы могут поражаться болезнями и загнивать.
Когда посадки сильно загущены, число цветоносных побегов уменьшается, иногда цветение может даже прекратиться. Чтобы этого не случилось, раз в несколько лет выкапывайте луковицы и кусты и пересаживайте.
Луки относительно устойчивы к болезням и вредителям, но все-таки опасайтесь белой гнили, фузариоза и ржавчины. Луковицы могут повреждать личинки луковой мухи.
Там, за поворотом. «Комнаты» на открытом воздухе 
Печное золото. В чем польза золы и как её можно применять? 
Клумбы с вензелями. Как создавались ковровые цветники в XIX–XX веке 
Антикризисные меры. Как вырастить овощи и зелень в цветнике 
Как нарезать лук и не расплакаться? 
