aif.ru counter
10.08.2012 00:05
327

Напитки для жары: путешествуем по разным странам

«АиФ. На даче» № 15. Заботы августа 10/08/2012
Фото Наталии Мологиной: АИФ

Наш традиционный квас мы исключим только потому, что он требует длительного приготовления. И так, напитки, для приготовления которых нужно не более двух часов, а то и пара минут.

 Для большинства из них нужен лед. Лед замораживаем заранее, складываем в пластиковый мешок или банку и храним в морозильнике. Большинство формочек для льда маловаты для приготовления большого количества напитка.

В ледышки можно добавить для украшения и запаха цветки фиалок, герани, гвоздики, огуречника, зелень петрушки или укропа.

Мохито безалкогольный (Мексика)

Состав: Мята – 4–5 веточек, сахар коричневый – 0,5 стакана или по вкусу, вода ледяная газированная, лайм или лимон.

Приготовление: листики мяты засыпать сахаром, растереть в ступке. В ступку добавить пару ломтиков лимона с цедрой, потолочь, выложить в кувшин. Отжать сок из остального лимона, добавить в кувшин, залить водой, дать постоять. При подаче процедить в стаканы и добавить кубики льда. Стаканы декорировать сахаром, украсить кусочком лимона. Пить через соломинку.

 

 

Лимонад из ревеня

(Англия)

Состав: ревень – 400 г, сахар – 200 г, корица – 1 палочка, вода – 1 стакан, газировка – 1 л, лед.

Приготовление: ревень тонко нарезать, перетереть с сахаром, отставить на полчаса. Залить 1 стаканом воды, добавить корицу и кипятить 5–10 минут. Дать остыть, процедить, охладить, разбавить холодной газированной водой и подавать со льдом.

Ласси (Индия)

Состав: ягоды или фрукты – 200 г, мед – 2–3 ст. ложки, кефир или натуральный йогурт – 500 мл, вода ледяная – 300–400 мл, лед для подачи.

Приготовление: фрукты удобнее предварительно заморозить и, не размораживая, поместить с медом в миксер, смолоть до однородной массы, развести, продолжая взбивать, сначала кефиром, затем по вкусу водой. Подавать со льдом.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество