Угадайте, что здесь изображено? Нет, не диковинные листья и цветы! Это клюквенные плантации в штате Висконсин, США. Перед сбором урожая поля затапливают водой, ягоды отрываются от кустиков и всплывают. Остается только собрать их с поверхности, для чего используются специальные машины.
Ассоциация производителей клюквы штата Висконсин (The Wisconsin State Cranberry Growers Association, сокращенно WSCGA) существует с 1887 года. Это добровольная организация, объединяющая и поддерживающая местных фермеров, которые выращивают клюкву. Она также организует обучение, экскурсии для всех желающих на плантации и даже ежегодные фестивали, посвященные сбору урожая.
Кстати, именно в штате Висконсин выращивается более половины всего мирового урожая клюквы.
Как жаль, что данную технологию нельзя применить к сбору клюквы на наших болотах! Ведь американцы выращивают не нашу клюкву болотную, ягоды которой при затоплении не всплывают, а родственную ей клюкву крупноплодную.
