Земля даёт силы
Ольга Шаблинская, «АиФ. На даче»: — Зинаида Михайловна, вы как-то сказали, что силы жить вам давали семья, зрители и общение с землёй. Про общение с землёй расскажите!
Зинаида Кириенко: — Дачей мы всегда занимались вдвоём с мужем Валерой— это было нашим любимым семейным занятием. Мы оба родом с юга. Поэтому любовь к огородничеству нам была привита с детства. Что ни говори, а южане с землёй больше связаны, нежели те, кто на севере родился. После войны маму послали восстанавливать разрушенное хозяйство на Ставрополье. Там выделили нам землю. Не могу сказать, что в детстве была приучена к огороду, но вот цветочки мы, дети, сажали, ухаживали за ними. А с возрастом я осознала: для меня общение с землёй — это не только радость, но и утешение в трудные моменты.
Дела дачные
— Что именно вы любите делать на даче?
— Каких только посадок у меня не было! Когда мы с мужем приобрели дачу, мгновенно встал вопрос, что будем сажать, — как можно смотреть на необработанную землю? Посадили несколько яблонь, кусты смородины, но потом решили: сад — это хорошо, но можно и нужно выращивать также овощи.
Долгое время сажали огурцы, помидоры. Потом пришли к выводу: томаты в нашем подмосковном климате не вызревают. Но есть помидорчики со своего огорода уж очень хотелось!
— И какой выход вы нашли?
— Соорудили парнички, причём сами. А потом мне подарили две теплицы с подогревом, которые не дают замёрзнуть урожаю. Одна теплица была с круглым сводом, а другая — как домик, с угловой крышей. Много лет мы благодаря этому получали хороший урожай томатов и огурцов. К сожалению, прошлой зимой одна теплица завалилась, зато вторая и по сей день стоит.
— Сейчас на рынке десятки сортов яблок, а вы предпочитаете свои, дачные...
— Вкус у яблока, когда срываешь его с ветки, другой — живой, настоящий. С магазинными не сравнишь! Любовь к этому фрукту у Кириенко семейная. Мой брат Валерий так любил яблоки из нашего сада, что корзинками их поглощал.
Мы с мужем и сыновьями тоже всегда ели много яблок. Но обычно урожай был настолько велик, что главным было его сохранить. Раньше ведь в магазинах фрукты и овощи были не круглый год. Мы заворачивали яблоки в бумажки и складывали в ящики. Но, как правило, они всё-таки портились. Чтобы спасти урожай, я и компоты из них варила, и сушила. Помню, целый день режешь плоды, потом отправляешь в духовку... Много времени на это уходило. И на даче часто пекла пирог с яблоками и вишней. Он смотрится красиво, вся начинка сверху. А вкус у него такой кисло-сладкий, немножко резковатый. Этот пирог хорош ещё тем, что в начинку можно класть и другие фрукты-ягоды.
«У природы нет плохой погоды»
— Вы по-прежнему активно занимаетесь огородом?
— Сейчас я уже немного отстранилась от ведения дачного хозяйства — силы всё-таки уже не те, что в молодости. Теперь на дачу приезжает сын с семьёй. Но, как я вижу, нынешние молодые люди и дети не очень-то жаждут копаться в земле — не приучены они к этому. Да и вообще сейчас в отношении современного человека к окружающему миру — людям, природе — есть некая отстранённость. Все живут будто сами по себе. А мы, дети войны, были очень активными людьми — много трудились, ни к чему не оставались равнодушными.
— Некоторые люди бывают на даче только весной и летом. А у вас есть любимое время года, когда вы предпочитаете выезжать за город?
— Я действительно на даче раньше очень любила лето и весну. Но какая бывает красивая золотая осень в России! Да и зимой за городом — просто сказка! Помню, я с гастролей с севера привезла оленьи шкуры. У моего супруга был друг — офицер, мы семьями дружили. И ездили в лес неподалёку от нашей дачи на шашлыки. Зима, мы эти шкуры раскинули, костёр разожгли... Такое счастье было, это неповторимо! Когда безветренная погода и костёр, ты защищён от холода. Вокруг красота, зимний лес и шашлык шикарный — что ещё надо?! (Смеётся.)
Что касается времени года, в моём возрасте уже понимаешь: у природы нет плохой погоды, все сезоны по-своему прекрасны, в каждом есть свои прелести и своё неповторимое очарование. Хотя, признаюсь, сейчас жару тяжеловато переношу, да и весной, особенно с возрастом, обостряются какие-то болячки — это закон. Но это не мешает мне каждое утро просыпаться и радоваться тому, что я могу наблюдать за природой.
Семейные ценности
— Зинаида Михайловна, советские люди больше всего в собственных квартирах любили кухню. А на даче у вас какое любимое место в доме?
— Это даже не место, а конкретный предмет — стол. Прежде у нас была большая веранда, из которой мы сделали комнату: провели туда отопление, получилась прекрасная тёплая гостиная. И однажды мой друг генерал Виктор Евсеевич привёз мне в подарок огромный стол — будучи в гостях, я была так неосторожна, что похвалила этот предмет мебели (смеётся). И по сей день, бывая на даче, очень люблю за этим столом пить чай с чем-нибудь сладеньким. А уж если выдаётся всей семьёй собраться — это вообще счастье. Такие застолья люблю с детства. Помню, в моём детстве ритуал был такой — в большой комнате за огромный прямоугольный стол садилась вся семья, и бабушка каждому тарелку наливала. Сейчас этого нет: раз-раз-раз — поели и разбежались. Зато на даче мы всегда подолгу сидим за столом и общаемся.
Актриса Зинаида Кириенко: «Над семейным счастьем надо работать!» 
Зинаида Кириенко: «Добрый нрав молодит» 
Зинаида Кириенко: я не понимаю, когда у женщины бывает в жизни пять мужей 
В кепочке и черных очках. Анатолий Папанов маскировался даже на даче 
Тамилла Сличенко: «Самое волшебное, что есть на даче, — общение с природой» 
