Эксперты европейского рынка продуктов считают, что мода на вегетарианство проходит. По их словам, в последнее время наблюдается снижение спроса на продукты, не содержащие животных компонентов. Вместе с тем растет число людей, которые не считают себя вегетарианцами (они едят рыбу, яйца, пьют молоко), но все же отказываются от мяса – и ради собственного здоровья, и ради спасения планеты.
Между тем маркетологи уже отреагировали на вновь появившуюся тенденцию: продукты, не содержащие мяса, теперь так и позиционируются – «без мяса» (meat-free), а не вегетарианские, как раньше, пишет Кулинарный Эдем. Так что для тех, кто только решил отказаться от мяса, появилось значительно больше возможностей.
Смотрите также:
- Медики: диета с низким содержанием жира опасна для здоровья →
- Цены на алкогольные и табачные акцизы вырастут в три раза →
- Колобка хотят прописать в Ульяновске →