Почему нельзя покупать грибной лом?

Категория:  Продукты
Ответ редакции

Отвечает главный токсиколог Министерства здравоохранения РФ Юрий Остапенко:    
   

— Есть два правила, о которых должны помнить все любители грибов. Первое: не рекомендуется покупать грибы с рук на дорогах! Второе: категорически нельзя покупать грибной лом, когда отдельно ножки, отдельно шляпки. Бывает так, что у грибников остаются какие-то обломки от хороших грибов, их тоже хочется продать, только подешевле. Но покупать такой лом нельзя, поскольку там не разберёшь, что к чему относится. А так и до отравления недалеко.