Когда за окнами на исходе последний месяц лета, стены офисов кажутся жителям душного мегаполиса особенно тесными, и все чаще возникает желание сбежать туда, где вместо неотложных дел и бесконечных автомобильных пробок диковинные места и душевные люди. О том, как утолить жажду путешествии и при этом не уезжать далеко от МКАД - в материале АиФ.ru.
Переславль-Залесский встречает гостей размеренной жизнью уездного города середины позапрошлого столетия. Однако уже через несколько часов невольно ловишь себя на мысли, о том, что все стереотипы о городах «Золотого кольца» – ложь: помимо рек медовухи и величественных монастырей, здесь самые необычные в нашей стране музеи, рай для любителей экстремальных видов спорта и настоящая гастрономическая сказка. Занятие по душе найдется даже самому взыскательному туристу! Но об этом позже, а пока ненадолго окунемся в историю Залесского города…
Он был основан в далеком 1152 году Юрием Долгоруким в живописной холмистой местности на берегу Плещеева озера. Получил он название Переяславль-Новый, в честь родного города князя Переяславля-Южного, однако со временем буква «я» из слова выпала, а за окружавшие его дремучие леса был назван «Залесским». Город начался с оборонительного вала (кстати, единственного сохранившегося полностью на северо-востоке) и монументального Спасо-Преображенского собора.
История Переславля-Залесского – это история всей нашей огромной страны в миниатюре. Здесь, на переславской земле, родился, крестился и принял постриг младший сын Ярослава, знаменитый полководец Александр Невский, и провел юность Петр I. В этих заповедных местах остановилось время, затерялось где-то между строительством потешных флотилий будущим императором и кровавыми междоусобицами братьев-князей.
Как добраться до Переславля-Залесского?
Еще в начале прошлого столетия единственным способом посетить город была железнодорожная станция Берендеево, что в двадцати километрах от города. Дорога тогда занимала не мене четырех часов на поезде, а затем еще три часа по ямам и ухабам на перекладных, а если нет лишнего деревянного и вовсе - пешком.
В отличие от путешественников прошлого нам изрядно повезло, добраться до Переславля-Залесского теперь можно легко и быстро. Он находится всего в 120 км от Москвы, ранним субботним утром дорога по трассе М8 «Холмогоры» (Ярославское шоссе) занимает чуть менее полутора часов.
Однако если автомобиля нет, не стоит расстраиваться и откладывать поездку: ежедневно от Щелковского вокзала отходят автобусы, которые за три часа доставят вас к месту назначения.
Где жить?
Переславль-Залесский стремительно преображается, в городе появляется все больше современных европейских гостиниц и кафе. Одним из самых передовых в этом плане является отель «Переславль», расположенный всего в пяти минутах ходьбы от основных достопримечательностей города. К услугам гостей здесь частная парковка, детская комната, сауна с комнатой отдыха, салон красоты, ресторан с прекрасной кухней и уютное кафе.
Что смотреть?
Старый город, Красная площадь и Земляной вал
Земляные стены (не упустите возможность взобраться на них и насладиться величием старого города) возвышаются вокруг старого города уже более восьми с половиной столетий. Внутри – сердце древнего Переславля «Красная» или «Соборная» площадь. Тут расположен самый древний храм северо-восточной Руси – Спасо-Преображенский собор, где когда-то собирались полки и «сажали на стол» переславских князей. Белокаменный храм служил не только духовным, но и военно-политическим центром княжества, «на простого ратника похожий», он и сегодня является памятником русскому духу и молодецкой удали. Именно здесь принял крещение и постриг Александр Невский, бронзовый памятник которому расположен напротив.
Кроме того, недалеко от собора находятся еще три христианские святыни – красивая шатровая церковь Петра Митрополита конца XVI столетия и два возведенных в XVII веке пятиглавых храма – собор Владимирской иконы Божьей матери и церковь Александра Невского.
Переславский дендрологический сад имени С. Ф. Харитонова
Едва свернув с шоссейной дороги, вы окажетесь в сказочном музее под открытым небом. Переславский Дендрарий уникален – здесь на территории в 58 гектаров (что на 10 гектаров больше Сочинского) расположилось более 700 видов растений из самых разных регионов мира, множество причудливых деревянных скульптур, очаровательный пруд и 15 километров тропинок и аллей. Внимание! Настоятельно рекомендуем воспользоваться прокатом велосипедов и наличием ухоженных велодорожек, так ваше знакомство с экзотическим садом пройдет гораздо эффективнее, охватить все экспозиции, передвигаясь пешком очень сложно. Гуляя, обращайте внимания на таблички: их в саду существует два вида – детские и взрослые. И те и другие интересны вне зависимости от возраста абсолютно всем.
Историко-культурный центр «Русский парк»
«Русский парк» – это заповедник русской культуры, в котором на территории 10 гектаров расположились 5 музеев (в том числе, единственный в стране музей русских изобретений), шесть аллей, посвященных народным промыслам и достижениям, а также площадка, где по выходным проходят впечатляющие представления казачьего конно-акробатического театра "Ярославич" и "Посажение на коня княжича Александра". Здесь вы можете отведать настоящий русский квас и чай, примерить платья конца девятнадцатого века, научиться делать забавные игрушки своими руками и играть на старинных русских инструментах.
Отдельного внимания заслуживает местный трактир. Обязательно загляните туда и смело требуйте «Царский борщ», который готовится по рецепту 1801 года ровно 5 часов на 7 видах мяса (курице, утке, телятине, беконе, мозговых костях, говяжьих кнелях и натуральных сосисках) и знаменитую на весь мир «Гурьевскую кашу» – «русский чизкейк» из манной крупы на молоке с добавлением орехов, сливочных пенок и сушёных фруктов, который во времена Николая II называли «королевой десертов».
Музейно-архитектурный комплекс бывшего Успенского Горицкого монастыря
Переславль-Залесский государственный историко-архитектурный и художественный музей-заповедник был открыт 28 мая 1919 года. Вот уже почти 100 лет в его собраниях бережно хранятся более 80 000 экспонатов, в том числе - коллекция царских и боярских вкладов в местные монастыри работы местных ювелиров, а также уникальные иконы XV - XVIII в.в.
Отдельно внимания заслуживает сам архитектурный комплекс – обязательно прогуляйтесь по территории монастыря, загляните в барочный Успенский собор, который удивит вас золоченым пятиярусным иконостасом и поднимитесь на колокольню Богоявленской церкви, излюбленное место фотографов, откуда открывается одна из лучших панорам города и Плещеева озера.
Никитский мужской монастырь
Монастырь во имя великомученика Никиты является самым древним в Залесском крае. Он был основан в 1010 году, однако сейчас мы не увидим первых построек обители, мощные каменные стены появились здесь при Иване Грозном. По легенде, царь и его супруга Анастасия Романова часто бывали здесь, особенно в самые трудные годы своей жизни.
Никольский женский монастырь
Монастырь Николая Чудотворца был основан около 1350 г., но много раз разорялся и разрушался. Самым кровавым в истории монастыря стал 1923 год: после прихода советской власти он был закрыт, а главный собор и колокольня – взорваны. На их месте долгое время находилась животноводческая база, однако после передачи монастыря верующим в начале двухтысячных на прежнем фундаменте был возведен новый Никольский собор.
Музей-усадьба «Ботик Петра I»
Император, как известно, с юных лет страстно любил военные игры. Однажды, оказавшись в одном из амбаров в Измайлове, Петр I увидел лодку, форма которой значительно отличалась от русских судов – настоящий английский бот. Юноша распорядился немедленно отремонтировать его, и решил мореходные качества новой игрушки на неширокой речке Яузе. Речушка оказалась слишком мала, и тогда Петр отправился к переславскому Плещееву озеру, самому крупному водоему в окрестностях Москвы. Сюда для постройки собственных судов Петр I созвал лучших корабельных мастеров. «Потешные флотилии» юного императора стали колыбелью русского флота, а один из первых образцов российского кораблестроения бот «Фортуна», по преданию созданный самим Петром, до сих пор хранится в специально созданном для него здании музея.
Плещеево озеро
Наши предки часто селились у крупных озер, но северо-восточном берегу Плещеева озера находился и предшественник Переславля-Залеского - город Клещин. Это озеро мелководно у берегов и на протяжении нескольких десятков метров от них, однако в центре его глубина достигает 25 метров. Частые ветра делают его раем для любителей экстремальных видов спорта, особенно кайт- и виндсерфинга. Тем, кто предпочитает более размеренный отдых, тоже найдется занятие по душе. Здесь прекрасная рыбалка (в озере водится знаменитая рыбка «ряпушка» или «царская селедка», которая является символом города и «окольцованная» по преданию щука Петра I), умиротворяющие водные прогулки на моторных лодках и полеты на воздушных шарах от берега к берегу.
«Музей Утюга», «Музей Швейных машинок» и другие
Мудрые называют музеи «хранитерями времени», а в Переславле-Залесском ко времени отношение особое. Здесь к нему относятся очень бережно: в городе около семнадцати частных музеев. Чего только нет в коллекциях переславцев. Старинные утюги, швейные машинки, радио, чайники, деньги – об всем этом вам любезно расскажут сами коллекционеры, которые всегда рады гостям и новым экспонатам.
Где пообедать?
Ресторанов, кафе, столовых и даже блинных в центре города полно, однако там «где русский дух» и «Русью пахнет», особенно хочется национальных яств.
Для того чтобы отведать настоящей русской кухни, следует выбраться из жилых районов и отправится на ферму «Попов луг». Местный трактир славится не только старинными рецептами, но и свежайшими продуктами. Ярославские и суздальские земли издревле считались идеальным местом для животноводства: почва здесь слишком бедна для пшеницы, однако местное разнотравье идеально для домашнего скота. Этим успешно пользуются владельцы фермы, тут обитают куры, гуси, утки, бараны, козы, цесарки и перепелки. Все они содержатся в идеальных условиях – помещения оборудованы по последнему слову зоо- и агротехнологий, однако летом большинство животных практически все время проводят на полях и лугах.
Если сельская идиллия придется вам по душе, смело оставайтесь! Деревянные срубы в глубине фермы сдаются в аренду, при желании можно попросить растопить настоящую русскую баню и хорошенько попариться, а затем окунуться в прохладные воды Плешеева озера.
Недалеко от «Попова луга» находится еще одна местная гастрономическая достопримечательность – сыроварня Марии Коваль. Здесь возрождают традиции российского ремесленного сыроделия, заложенные еще промышленником Верещагиным: по европейским технологиям из молока коров знаменитой местной породы «Ярославская» тут готовят настоящий русский рокфор и прекрасный леварден. Так как основательница сыроварни сознательно отказалась от механизации производства, каждая головка сыра Марии Коваль имеет свой неповторимый вкус и аромат, ведь сыр, как и хлеб, любит, когда к нему относятся с душой.
На сыроварне представлен широкий ассортимент мягких, полутвердых и твердых элитных сортов по авторским рецептам на базе итальянских, голландских и французских технологий. Особо удачливых гостей встретит сама хозяйка фермы и расскажет о нелегкой доле российских сыроделов.
