За последние два года в РФ выросло количество ресторанов, кафе и баров, сообщает «Российская газета».
По мнению экспертов сервиса «Контур.Фокус», развитие отрасли общественного питания связано с восстановлением после пандемии коронавируса и повышением спроса на отдых внутри страны среди россиян. Помимо этого, открытие своего заведения стало хорошим способом вложения средств для отечественных инвесторов.
Так, количество точек общепита за последние два года выросло на 9,6% — с 174,5 тыс. заведений до 191,3 тыс. компаний. Всего за этот период открылось 78 тыс. организаций, 61,6 тыс. — закрылось. При этом большинство открытий пришлось на 2023 год, а закрытий — на 2022 год.
Наибольший рост показали кафе, с 2022 года их стало больше на 14%. В стране также увеличилось количество ресторанов на 8,7% и баров — на 7,6%.
Ранее сообщалось, что продажи крепкого алкоголя в российских магазинах и заведениях общепита достигли максимумам за семь лет.
