В текущем году в России не ожидается дефицита гречки, однако с пшеном, рисом и овсянкой ситуация выглядит менее однозначной, сообщает «Российская газета» со ссылкой на данные Минсельхоза, Росстата и отраслевых экспертов.
По прогнозам Минсельхоза, производство основных крупяных культур в 2021 году должно превысить уровень прошлого года. При этом посевные площади гречихи в стране были увеличены на 12,1%.
Как отмечают представители ведомства, текущие объемы позволят полностью обеспечить потребности населения в основных видах круп, а также спрос предприятий переработки.
Между тем, по информации Росстата, в этом году на 32,6% сократились посевные площади просо, которое является сырьем для производства пшенки. Также почти на 4% меньше земель были засеяны овсом.
Как отмечают аналитики, аграрии увеличили посевы гречихи и снизили посевы проса, которое приносит меньший доход. Это, по их мнению, может привести к тому, что пшенка станет одним из наиболее дорогих и маржинальных товаров.
При этом, как утверждают эксперты, сокращение посевов овса в стране является долгосрочным трендом, поскольку данную культуру стали реже использовать для корма животных.
Напомним, что ранее правительство РФ также ввело запрет на экспорт гречихи и гречки. Он будет действовать до 31 августа этого года. Как отмечают в кабмине, данная мера позволит избежать резкого колебания цен на этот продукт на внутреннем рынке.
Почему в Европе и США не едят гречку? 
Какие продукты запретили экспортировать российские власти? 
В России подорожали сахар и подсолнечное масло 
Россия запретила экспорт гречки до 31 августа 
