Таким вопросом несколько лет назад задались в одном из крупнейших животноводческих комплексов в Кемеровской области. Ответом стал запуск программы расширенного воспроизводства элитного стада путем оплодотворения сибирских коров американскими эмбрионами.
Счет идет на годы
«Та деятельность, которая велась в Советском Союзе, по увеличению надоев, по селекционно-генетической работе, с распадом СССР просто прервалась. Почти два десятка лет селекциями занимались лишь единичные хозяйства. А за это время мир ушел очень далеко. Коровы стали давать в три-четыре раза больше молока, качество которого сильно повысилось. Догнать мир мы пытались, покупая скот из-за рубежа, но успехи в этом оказались небольшие», - рассказывает Павел Федяев, депутат Госдумы РФ от Кемеровской области. Именно он стоял у истоков инновационной революции в животноводстве, произошедшей в Кузбассе.
Но очень быстро стало ясно: путем традиционной селекции, даже с использованием закупаемого в европейских странах молодняка, повысить продуктивность собственного молочного стада вряд ли получится. Выяснилось, что из-за границы в Россию продают далеко не лучшие образцы КРС, среднегодовые надои которых радикально не отличаются от российских. Коровы дают 8-9 тыс. литров молока. Обычным путем повышать их продуктивность можно десятилетиями, и, кстати, без особых шансов на успех. «С приобретением скота из-за рубежа вообще одни проблемы, - продолжает Павел Федяев. – Во-первых, иностранцы продают нам «выбраковку» — тупиковую ветвь эволюции, которую мы не сможем никуда развить. Во-вторых, очень сложно найти поставщиков. И, в-третьих, по новому курсу валют такой скот уже вообще никто не тянет».
В «Ваганово» стали думать, как можно решить проблему. И нашли выход – эмбриональная технология. Весной 2014 года в США закупили 1,2 тыс. эмбрионов коров с высочайшим генетическим потенциалом. В селекционно-генетическом центре хозяйства они были подсажены коровам из имеющегося стада. Рожденные телята – сейчас их 328 – получились полностью адаптированными к сибирским условиям. И, что самое главное, обладающими потенциалом вырасти в высокопродуктивное стадо, средние надои с которого составят 14-16 тыс. литров на одну корову в год (с перспективой до 20-30 тыс. литров).
«По обычной селекционной схеме работы на это ушло бы лет двадцать, а по эмбриональной программе – три года. На сегодняшний день, приобретя в США эмбрионы от коров голштинской породы, мы уже получили животных. Самые старшие из них достигли годовалого возраста, и уже можно говорить, что они обладают высочайшей генетикой продуктивности — от 20 до 30 тысяч кг молока в год, что больше наших средних показателей надоев в два и более раз. Скоро в условиях нашего эмбрионального центра мы сможем поставить их на вымывание и получение эмбрионов в том количестве, которое нам требуется», - рассказывает Роман Майер, заместитель вице-президента ХК «Сибирский деловой союз» по сельскому хозяйству.
Эмбрион коровы, который рассматривает специалист под микроскопом, имеет размер в 5–6 микрон – это крупинка примерно с толщину человеческого волоса. У одноклеточного зародыша эмбриолог оценивает качества, и только после этого решает, дать продолжение жизни этой частичке или нет. Корова-реципиент, которая будет вынашивать теленка, выбирается из числа животных, имеющих недостаточную продуктивность и отклонения в плане дальнейшего использования. Качества суррогатной матери эмбрионам не передаются, но такая корова, получается, играет значимую роль в воспроизведении стада. К тому же буренка-донор может дать за одно вымывание до 20 эмбрионов! Кстати, процессы подсадки и вымывания эмбрионов с самого начала проходили под строгим контролем американских специалистов. С тех пор к английскому языку в коровниках Ваганово уже привыкли.
Руководитель эмбрионального центра «Ваганово» Илья Лукьянов специально подчеркивает, что работу, которой он и его коллеги сейчас занимаются в лаборатории, ранее в молочном животноводстве никто не осваивал. «У нас в принципе нет эмбриологов и трансплантологов крупного рогатого скота, их нигде не обучают. Все школы подобного рода находятся на Западе, поэтому все идут по пути приглашения иностранных специалистов. Мы же не только перенимаем зарубежный опыт, но и вскоре будем готовы обучать эмбриологии других. Оснащение у нашей лаборатории такое, что может позавидовать любая научная организация страны. Сравниться с нами может только Институт цитологии и генетики СО РАН, но у них другая специализация — крысы и мыши», - говорит Лукьянов.
«Эмбриональная программа» позволит не только обновлять собственное стадо, но и поставлять высокопородистый молочный молодняк и семенной материал другим хозяйствам Кузбасса, Сибири и всей России. На фоне западных санкций успехи, достигнутые в Кемеровской области – это вклад в обеспечение стратегической продовольственной безопасности страны. В Кузбассе, по сути, реализован сценарий реального импортозамещения. Ведь теперь покупать качественный семенной материал, эмбрионы и новорожденных телят можно будет прямо здесь - в то время как большинство хозяйств пока вынуждено зависит от поставок из-за границы.
Верблюжье против коровьего. Разбираемся в видах молока 
Правда ли, что коров теперь кормят картоном? 
Что ест корова? Почему российское мясо дороже импортного 
Кому корову? Стать мелким фермером можно каждому россиянину 
