Специалисты Роскачества назвали самые опасные продукты, обобщив данные десятков исследований, проведенных экспертами организации.
В каждой категории, включающей в себя не менее 17 торговых марок, специалисты подсчитали количество небезопасных товаров и товаров с высоким качеством.
Самыми опасными продуктами, по версии организации, оказались свиной шашлык, глазированные ванильные сырки и коньяк. Самыми безопасными категориями, в свою очередь, стали водка и растительное масло.
По данным экспертов, 16 марок коньяка не прошли тесты Роскачества на безопасность и ни одна не получила Знак качества.
Среди напитков самыми безопасными также были признаны светлое пиво и томатный сок. По словам специалистов, наибольший риск в данной категории представляют микроорганизмы, компоненты ароматизаторов и плохо очищенная вода.
В числе самых опасных молочных продуктов оказались творог и масло сливочное 82,5% жирности. В них эксперты чаще всего встречали кишечную палочку, антибиотики и растительные жиры. Самыми безопасными продуктами данной категории стали сметана и клубничный йогурт.
Икра лососевых оказалась в числе опасных продуктов в категории «Рыба и морепродукты». Также в рыбных продуктах эксперты пять раз находили кишечную палочку, четыре раза - стафилококк и вредные бактерии.
Среди круп наиболее безопасной в Роскачестве считают гречку.
Ранее специалисты организации рассказали о содержании токсинов в овощах и фруктах, количество которых зависит от спелости.
