Какие разливные напитки можно брать без риска отравиться метанолом?
Еще двое молодых людей отравились разливным алкоголем в Пензе. Они пополнили список жертв, открытый продукцией бренда «Мистер сидр». В жидкости, купленной в разлив, оказался метиловый спирт — опасный яд, попавший туда, скорее всего, по ошибке вместо обычного этилового. Остались ли еще разливные напитки, которые можно брать без риска для собственной жизни и здоровья?
Отвечает член президиума ОПОРА России Алексей Небольсин:
— Спокойно можно покупать пиво, сидр или медовуху, — чистые напитки брожения. Они могут содержать метанол в пренебрежимо малых количествах — 0,0025 мг на 100 мл напитка. Он там появляется в результате естественных процессов и на здоровье никак не влияет. Если же продукция называется «пивной напиток» или «сидровый напиток», стоит насторожиться. В большинстве случаев это будет что-то безобидное, но там кроме основного компонента может присутствовать какое-то дополнение. Например, вишневый сок. Из-за включения таких ингредиентов маркировкой «пивной напиток» снабжены многие виды ремесленного (или крафтового) пива. Если же продают пивной напиток со вкусом другого алкоголя или коктейля — «Пина колада», например, — то вот тут есть шанс нарваться на разведенную спиртом вкусовую основу. При совсем неудачном стечении обстоятельств этот спирт окажется опасным для жизни метанолом.
Для полного спокойствия лучше брать чистые напитки: пиво, сидр, медовуху — или пивные (сидровые) напитки с натуральными вкусовыми добавками (вишня, яблоко и т. п.) от известных производителей. При выборе пивного напитка со вкусом другого алкоголя надо понимать, что существует риск нарваться на метанол.
