Рамадан — это девятый месяц исламского календаря. В 2025 году он начнется вечером 28 февраля и завершится 29 марта, это будет последний день поста. А 30 марта верующие будут праздновать Ураза-байрам — праздник разговения, знаменующий завершение священного месяца Рамадана.
Почему Рамадан всегда начинается в разные дни?
Начало и конец Рамадана зависят от фаз луны, поскольку мусульманский календарь основан на лунном цикле. Исламский год, называемый годом Хиджры, состоит из 354 дней, что делает его примерно на 11 дней короче солнечного года, который используется в григорианском календаре. Именно поэтому даты начала и окончания Рамадана ежегодно сдвигаются назад приблизительно на 10–12 дней относительно привычного нам солнечного календаря. И Рамадан может приходиться как на лето, так и наступать зимой.
Священный месяц
Рамадан — это не только название девятого месяца исламского календаря, но и один из важнейших постов в жизни мусульман. Пост в Рамадан — это обязанность каждого верующего. Пост — один из пяти основных столпов ислама.
Основные правила Рамадана
Воздержание от еды и питья. В течение всего дня, от рассвета до заката, мусульманам запрещается принимать пищу и воду.
Духовная чистота. Важно не только питание. Рамадан предполагает отказ от развлечений, курения и любых удовольствий, которые могли бы отвлечь от духовного самосовершенствования.
Молитвы. Кроме обязательных ежедневных пятикратных молитв, в этот период добавляется дополнительная молитва — ее нужно совершать после вечернего намаза.
Благотворительность. В Рамадан рекомендуется уделять особое внимание делам милосердия. Также в этот месяц выплачивается обязательный налог — закят.
Время для благочестивых дел. Этот месяц становится временем для размышлений, чтения Корана, совершения добрых поступков и укрепления веры через усердие в поклонении Аллаху.
Как правильно питаться в Рамадан?
Расскажем подробнее, как правильно питаться в этот священный месяц. Основные приемы пищи происходят дважды в сутки: перед рассветом (сухур) и после захода солнца (ифтар).
Сухур
Этот прием пищи происходит рано утром, перед началом поста. Важно выбирать продукты, которые медленно усваиваются и помогают дольше сохранять чувство сытости:
— Сложные углеводы: цельнозерновые каши, хлеб из муки грубого помола.
— Белки: яйца, творог, орехи.
— Жиры: оливковое масло, авокадо.
— Овощи и фрукты: богатые клетчаткой и влагой, такие как огурцы, помидоры, яблоки.
Ифтар
Вечерний прием пищи начинается с легкого перекуса, чтобы постепенно восстановить силы организма:
— Финики: традиционное блюдо, богатое глюкозой и минералами.
— Вода: важно восполнить потерю жидкости.
— Легкий суп: бульон или овощной суп поможет подготовить желудок к основной трапезе.
После этого можно перейти к основному блюду, которое должно быть сбалансированным:
— Белковые продукты: мясо, рыба, бобовые.
— Углеводы: рис, картофель, макароны.
— Овощи: свежие салаты или тушеные овощи.
Рекомендации:
— Избегайте переедания, особенно жирной и тяжелой пищи.
— Пейте достаточно воды в темное время суток, между ифтаром и сухуром.
— Ограничьте употребление сладостей и кофеина, чтобы избежать скачков сахара в крови.
Когда начинаются сухур и ифтар
Утренняя трапеза — сухур. Она должна закончиться до первой утренней молитвы, фаджр. 1 марта 2025 года по Москве фаджр должен начаться в 5:16. 29 марта сухур должен завершиться до 3:54.
Вечерняя — ифтар. Эта трапеза начинается после магриба, четвертого намаза. В начале Рамадана эта молитва должна проходить в 18:06, а в последний день поста — в 19:04.
Будьте внимательны, время дано по Москве, для каждого региона — свое расписание.
Вода в Рамадан
В светлое время суток под запретом не только пища, но и любая посторонняя жидкость — постящимся нельзя пить. При этом сглатывать слюну — можно, а вот мокроту, если у вас кашель — нельзя.
Что можно и нельзя есть в Рамадан
В темное время суток разрешается любая еда, которая разрешена и в другие месяцы, то есть попадает под нормы халяль.
Рекомендуется делать блюда во время поста не тяжелыми, избегать жирного, не переедать.
Утренняя трапеза часто включает злаки, каши, дополненные сухофруктами и орехами. Вечером предпочитают легкие мясные блюда, блюда из птицы, а также орехи и финики. Важно регулярно пить воду, чтобы компенсировать потерю жидкости в течение дня.
Во время Рамадана приветствуется угощать своих друзей и соседей, раздавать еду бедным.
Что делать туристам
Если ваш отпуск пришелся на месяц Рамадан, и вы отправились в Турцию, Египет или Среднюю Азию, а может быть в российский регион, где живет много мусульман, отнеситесь с уважением к постящимся, постарайтесь не употреблять алкоголь, не пить и не есть днем в людных местах. Также стоит учитывать, что некоторые кафе и рестораны могут быть закрыты. Хотя в местах, где много туристов, скорее всего все заведения будут работать.
