Что будет в поездах вместо вагонов-ресторанов?
Правда ли, что в поездах уберут все вагоны-рестораны? А как же поезда дальнего следования?
Как рассказал гендиректор ОАО «РЖД» Олег Белозёров, вагоны-рестораны планируется сохранить лишь в некоторых поездах. «Вагон-ресторан воспринимаю как нечто дорогостоящее. Считаем, его нужно оставить в определённых поездах: фирменных, туристических», — сказал Белозёров.
Но и пассажиры других поездов голодными не останутся — там оборудуют вагоны-бистро. Сейчас еду готовят в поездах из сырых продуктов и полуфабрикатов, а ассортимент и качество блюд зависят от компании-оператора. В вагоны-бистро будут загружать стерильные контейнеры с заранее приготовленными блюдами. В поездах же их будут только разогревать. Предусмотрен и контроль качества. Поесть можно будет не только в вагоне-бистро, но и на своём месте в вагоне.
При этом в РЖД подчеркнули, что речи о фастфуде не идёт. В вагонах-бистро можно будет купить детские и вегетарианские блюда, а также супы, салаты, горячие блюда из мяса и рыбы.
