17.05.2018 15:06

Фестиваль «Рыбная неделя» в Москве

В Москве стартовал гастрономический фестиваль рыбы и морепродуктов «Рыбная неделя». Его открыл на Велозаводском рынке мэр Сергей Собянин. Помимо семи ярмарочных площадок, в фестивале участвуют многочисленные столичные рынки и рестораны. По словам Собянина, реконструкция Велозаводского рынка – очередной хороший пример превращения традиционного рынка в современный формат, совмещающий рыночную торговлю и общественное питание. Власти рассчитывают, что обновленный рынок сохранит свою доступность и демократичность и будет пользоваться такой же популярностью у москвичей, как, например, Даниловский рынок.

Обновленный рынок поделен на несколько тематических зон, изолированных друг от друга: рыбный кластер, зона продажи сельскохозяйственной и продовольственной продукции, зона продажи цветочной продукции.

Главной особенностью рынка стали уникальные гастрономические прилавки. Если раньше овощи, фрукты и зелень продавались с так называемых развалов, то теперь для их продажи установлены прилавки со специальными холодильными витринами и вентиляцией, что гарантирует сохранение свежести скоропортящихся продуктов.

Сергей Собянин на Велозаводском рынке Москвы.

Рыбный кластер оборудован аквариумом, отдельной вытяжкой и системой утилизации биологических отходов, что гарантирует нераспространение специфических запахов.

Отдельная площадка предусмотрена для реализации продукции фермерских и дачных хозяйств. На ней желающие могут торговать яблоками, картофелем, зеленью и цветами, выращенными на своих земельных участках.

На прилавках рынка можно найти камчатского краба, астраханского карпа, камбалу с Черноморского побережья, баранину из Ставропольского края, говядину из Ростовской области, домашнюю свинину из Ульяновской области, адыгейские сыры, творог из русской печи, пастилу с клубникой, корицей и грецким орехом.

Перед поступлением в продажу продукция проходит тщательную проверку и отбор в ветеринарной лаборатории.

На фуд-корте посетители могут попробовать блюда узбекской, грузинской, азербайджанской, корейской и итальянской кухни. Любители ароматных булочек или караваев могут купить на рынке свежеиспеченный хлеб, приготовленный по рецептам разных стран.

Обновленный рынок поделен на несколько тематических зон, изолированных друг от друга: рыбный кластер, зона продажи сельскохозяйственной и продовольственной продукции, зона продажи цветочной продукции.

Главной особенностью рынка стали уникальные гастрономические прилавки. Если раньше овощи, фрукты и зелень продавались с так называемых развалов, то теперь для их продажи установлены прилавки со специальными холодильными витринами и вентиляцией, что гарантирует сохранение свежести скоропортящихся продуктов.

Сергей Собянин на Велозаводском рынке Москвы.

Рыбный кластер оборудован аквариумом, отдельной вытяжкой и системой утилизации биологических отходов, что гарантирует нераспространение специфических запахов.

На Велозаводском рынке Москвы.

Отдельная площадка предусмотрена для реализации продукции фермерских и дачных хозяйств. На ней желающие могут торговать яблоками, картофелем, зеленью и цветами, выращенными на своих земельных участках.

Сергей Собянин на Велозаводском рынке Москвы.

На прилавках рынка можно найти камчатского краба, астраханского карпа, камбалу с Черноморского побережья, баранину из Ставропольского края, говядину из Ростовской области, домашнюю свинину из Ульяновской области, адыгейские сыры, творог из русской печи, пастилу с клубникой, корицей и грецким орехом.

Перед поступлением в продажу продукция проходит тщательную проверку и отбор в ветеринарной лаборатории.

На фуд-корте посетители могут попробовать блюда узбекской, грузинской, азербайджанской, корейской и итальянской кухни. Любители ароматных булочек или караваев могут купить на рынке свежеиспеченный хлеб, приготовленный по рецептам разных стран.

Сергей Собянин на Велозаводском рынке Москвы.

На Велозаводском рынке Москвы.

Сергей Собянин на Велозаводском рынке Москвы.

Перед поступлением в продажу продукция проходит тщательную проверку и отбор в ветеринарной лаборатории.

Оставить комментарий (0)

Подписывайтесь на АиФ в

MAX

Следующий материал

Также вам может быть интересно

Новости СМИ2

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

Фестиваль «Рыбная неделя» в Москве

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Правила комментирования