Что такое бирдекель?
Бирдекель — немецкое слово, которое в дословном переводе значит «пивная крышка» («bier» — пиво и «deckel» — крышка). Встретить такие приспособления можно в барах и ресторанах и у многих россиян дома. Для чего используют бирдекель, разбирался aif.ru.
Откуда пошло слово «бирдекель»?
Происхождение этого слова связывают с традициями употребления пива в Германии XIX века. Мужчины любили вечерами выпить пенного на свежем воздухе, где в напиток неизбежно попадали насекомые или листья. Для защиты от разного мусора и придумали накрывать кружки крышками. Из открытых источников известно, что зажиточные немцы использовали бирдекели из металла, например серебра, а менее обеспеченные — из плотного войлока. Последний вариант в помещении можно было подкладывать под кружку, чтобы защитить стол от разлитой пены, — материал хорошо впитывал влагу, и подставку можно было постирать и использовать снова. 
Как выглядит современный бирдекель?
Сейчас под пивные бокалы подкладывают круги или скругленные квадраты из специального гигроскопичного картона. На них наносят логотипы заведений или пивных производителей, другие изображения, интересные посетителям.
Что такое тегестология и как она связана с бирдекелями?
Людей, которые коллекционируют подставки под пиво из заведения, называют тегестологистами, а сам процесс коллекционирования — тегестологией. По информации из открытых источников, в России есть несколько коллекционеров с колоссальным количеством пивных подставок: Мария Никольская из Санкт-Петербурга собрала более трех тысяч экземпляров, а Сергей из Москвы — 10 тысяч. В 2022 году телеграм-канал Mash опубликовал информацию о продаже Сергеем коллекции за 950 тысяч рублей.
Источники:
