Число покупок фастфуда в России увеличилось на 8% в первом полугодии 2023 года. Об этом сообщает «Газета.Ru» со ссылкой на статистику ресурса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».
Согласно исследованию, средний чек увеличился на 10% и составил 439 рублей. Отмечается, что чаще всего россияне покупали хот-доги — спрос на них увеличился на 10%, а также бургеры (плюс 9%), шаурму (плюс 7%) и пиццу (плюс 5%).
В компании добавили, что из представленных блюд наиболее подорожал бургер — его стоимость увеличилась на 10% и составила 241 рубль. Средняя цена на пиццу составила 381 рубль, на хот-дог —172 рубля, а на шаурму — 162 рубля. Отмечается, что во время коронавирусных ограничений спрос на фастфуд бил невысоким, однако сейчас показатель возвращается к допандемийному уровню.
«Спрос на блюда от организаций быстрого питания был заметно ниже допандемийного уровня. После снятия ограничений, с постепенным возвратом спроса к прежней модели потребления, продажи вновь пошли вверх», — сказали в пресс-службе «Чек Индекса».
Статистика была составлена на основе анализа 50-55 млн кассовых чеков, пробитых в период с января по июнь 2023 года. В сравнении участвовали аналогичные чеки, выпущенные за этот же период в 2022 году.
Ранее врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух объяснила, может ли шаурма быть полезной.
Может ли шаурма быть полезной? 
Диетолог Арзамасцев назвал фастфуд самой вредной пищей для пожилых людей 
Генпрокуратуру просят провести проверки фастфуда по всей стране 
Купить шаурму и выжить. Как безопасно покупать уличную еду в жару 
