Ученые Кренсфилдского университета доказали, что вегетарианцы в конечном итоге могут нанести больший ущерб природе, чем мясоеды. Члены партии зеленых неоднократно обвиняли людей, употребляющих мясо, в том, что их вкусовые пристрастия приближают экологическую катастрофу. Животноводство, по их мнению, является основным источником выброса в атмосферу парниковых газов, в первую очередь, метана.
Однако, исследования показали, что вегетарианство несет в себе скрытую угрозу природе гораздо большую, чем животноводство, сообщает MIGnews.com. Замена мяса в рационе на заменители, типа тофу, требует расширения пахотных земель, а, следовательно, ведет к вырубке лесов, - объясняют ученые. К тому же производство мясозаменителей крайне энергоемкий процесс, также отражающийся на состоянии экологии.
