Во времена бурного развития социальных сетей не нужно многого, чтобы поднять в атаку огромную «диванную армию». Отстаивание национальных интересов при помощи клавиатуры — забава интернациональная, но на постсоветском пространстве принявшая форму стихийного бедствия.
Звезда КВН и «ОСП-студии»
На это раз заряд огромной разрушительной силы «подорвал» шоумен и блогер Андрей Бочаров.
Уроженец Новосибирска, выпускник механико-математического факультета Новосибирского государственного университета, Бочаров изначально стал широко известен как член студенческой команды КВН НГУ. Выступая в качестве сценариста и актера, Бочаров стал трехкратным чемпионом КВН.
Самой известной страницей телекарьеры Бочарова стала знаменитая «ОСП-студия» — юмористическая программа, которую он делал вместе с другими звездами КВН — Татьяной Лазаревой, Михаилом Шацем, Сергеем Белоголовцевым, Павлом Кабановым. Более всего Бочаров запомнился как Сынулька из юмористического сериала «33 квадратных метра».
Сегодня Бочаров, которому 54 года, является популярным блогером, продвигающим как собственный, так и переводной юмористический контент. Публикации «Бочарика» нередко вызывают бурную реакцию публики, но на сей раз она родилась буквально из ничего.
«Русские — только щи да лапти. Все остальное — ворованное»
5 декабря Бочаров опубликовал на своей странице в Facebook фото тарелки с аппетитным борщом, сопроводив его записью: «После катка отлично заходит русский борщ».
Надо сказать, что среди подписчиков Бочаров много граждан не только России, но и всего постсоветского пространства. В том числе и Украины. Жители Незалежной увидели в данных словах покушение на самое святое и немедленно обрушили на автора волну негодования.
«Они украли нашу историю, земли, погубили столько жизней, а теперь крадут и борщ. Нация злодеев и убийц», — заявил пользователь Артем Кубенко.
«Борщ официально украинский», — настаивала Татьяна Белая.
«Русские — только щи да лапти. Все остальное — ворованное», — утверждает некто Михайло Хтема.
«Русский борщ — оксюморон, как русские спагетти», — заявил Михайло Кравченко.
«У вас на фото украинский. А русский — это когда тарелки помоют после украинского», — прокомментировал Евген Бри.
Особенно впечатлил комментарий, автор которого вопросил: «Может, вы еще скажете, что и сало русское?»
Здесь нельзя не вспомнить басню, написанную в 1945 году автором советского и российского гимна Сергея Михалкова, окончание которой звучит так:
Мы знаем, есть еще семейки,
Где наше хают и бранят,
Где с умилением глядят
На заграничные наклейки...
А сало... русское едят!
«Скоро вместо “Чей Крым?” будут спрашивать “Чей борщ?”»
Украинский Telegram-канал «Политика Страны» отреагировал на происходящее так: «В соцсетях разворачивается грандиозный баттл вокруг “национальной принадлежности” борща. Все началось с того, что российский юморист Андрей Бочаров вызвал бурную реакцию, опубликовав на своей странице в Facebook безобидную фотографию тарелки борща с на первый взгляд безобидной подписью: “После катка отлично заходит русский борщ”. К настоящему моменту там уже почти 5 тысяч комментариев. Украинские пользователи массово пришли высказаться на тему, что борщ не может быть “русским”, так как это украинское блюдо. Им не менее массово отвечают россияне в духе “борщ, как и Крым, всегда был, есть и будет русским”».
В баттл втягиваются все новые и новые люди. Если так дальше пойдёт, то скоро вместо «Чей Крым?» будут спрашивать «Чей борщ?».
Некоторые обвинили Бочарова в сознательной провокации, но надо честно признаться, что ничего не произошло бы, если бы украинская аудитория не впала в истерику при одном упоминании о возможности существования «русского борща».
Международное блюдо
Реальный ответ на самом деле скучен, прост и банален — борщ является блюдом восточных славян, которое затем перекочевало и к их соседям. Борщ существует как блюдо национальной кухни в России, на Украине, в Белоруссии, в Польше, в Молдавии, в Литве, Румынии.
Книга Сергея Друковцева «Поваренные записки», вышедшая в 1779 году в Петербурге, содержит следующий рецепт: «Возьми коренья, петрушки, пастирнак, селлерею, лук, морковь, репу, свеклу, капусту свежую, всего по равной доли, очистя изруби, налей красным бульоном, положи без жиру всякаго мяса, ветчины, говядины, телятины, баранины, изрезав мелко кусками, горсть перцу нетоленаго, вари в котле под крышкою, и как все оное поспеет, заквась крепко уксусом, положи соли по пропорции, будет борщ».
Драка за борщ не имеет никакого смысла без привнесения в нее политической составляющей, чем определенно занимаются не россияне. Более того, болезненные кулинарные амбиции украинских националистов подогревают люди, которые к борщу вообще не имеют никакого отношения.
«Борщ нужно защищать»
В октябре 2020 года британское издание The Times опубликовало материал под громким названием «Достать ножи: битва за борщ началась». Как сообщают английские журналисты, министерство культуры Украины добивается от ЮНЕСКО занесения украинского борща в список всемирного культурного наследия.
При этом британцы напоминают пост в социальной сети одного из авторов обращения, киевского шеф-повара Евгения Клопотенко: «Борщ нужно защищать, потому что это не про еду, а про национальную идентичность. Все украинцы разные, но нас объединяет любовь к борщу. Пусть мир знает, кому принадлежит борщ. Слава Украине!»
Автор статьи в The Times Марк Беннеттс, надо отдать ему должное, признает, что борщ никак нельзя назвать блюдом чисто украинским: «Первое письменное упоминание о борще, который подается со сметаной, датировано 16 веком. Существуют десятки рецептов этого блюда. Украинский борщ обычно готовится с салом. Существуют даже вегетарианские варианты борща. Обычно его едят горячим, но иногда его можно подавать и в холодном виде. По мнению большинства историков, название этого блюда происходит от названия растения. Речь идет о борщевике, который служил традиционным ингредиентом супов в Киевской Руси — средневековом государстве, которое охватывало территории современных Белоруссии, Украины и часть территорий современной России».
А вот Би-би-си в 2019 году развернуло настоящую войну против русского борща после того, как на страничке российского МИДа в Twitter появилась запись: «Вневременная классика. Борщ — одно из самых знаменитых и любимых русских блюд, символ традиционной кухни».
«Для украинцев, которые считают этот суп своим национальным блюдом, твит с российской страницы равносилен военной пропаганде, в особенности если принимать во внимание текущую оккупацию Крыма, — утверждали журналисты Би-би-си, — притязания России на что-то столь украинское являются воплощением куда более масштабной тенденции исторических притеснений Россией украинского языка, политики и, прежде всего, независимости».
Англичане не постеснялись в качестве экспертов пригласить совсем уж «отмороженных» персонажей вроде повара из Нью-Йорка и главного консультанта украинского ресторана Veselka Олеси Лью, заявившей, что борщ был внедрен в русскую кухню... по приказу самого Сталина.
Отчего товарищ Джугашвили так радел за украинскую, а не за грузинскую кухню, эксперт не разъяснила.
Не в борще дело
Проблема с борщом только на первый взгляд выглядит анекдотичной. Болезненная реакция украинцев является следствием ущербности самого украинского национализма, неспособного предъявить миру ничего, кроме звериной ненависти к соседу. Отсюда воинственная защита того, что, собственно, ни в какой защите не нуждается — борщ такой же украинский, как и русский, и белорусский; вышиванка вовсе не является чисто украинской одеждой и тоже присутствует у других (и не только славянских) народов; что до сала, то оно все-таки ни русское, ни украинское, а свиное.
Незалежная, отрекшись от своего советского прошлого, «похоронила» вместе с ним практически все достойные достижения XX века. Откатившись в древность, она не обнаружила там ничего, что со спокойной гордостью можно было бы предъявить миру отдельно от России.
Остаются истеричные войны за принадлежность борща. Но даже если ЮНЕСКО пойдет навстречу городским сумасшедшим, провозгласив борщ украинским достоянием, его от этого не перестанут есть с аппетитом во всех других странах.
