Российскому президенту Владимиру Путину во время встречи в аэропорту «Манас» в Бишкеке предложили попробовать традиционное кыргызское блюдо — баурсаки с медом. В эксклюзивном комментарии aif.ru педагог-консультант по этикету и деловому протоколу Татьяна Николаева отметила, что это был национальный аналог русского каравая, которым встречают дорогих гостей.
«У нас хлеб-соль, у татар — чак-чак, а здесь баурсаки. Это национальное блюдо, символизирующее кухню Кыргызстана и хлебосольство, гостеприимство киргизского населения. Этим блюдом встречают самых дорогих гостей, демонстрируют им искреннее уважение. И, само собой, это добрая примета», — сказала она.
Кыргызские баурсаки (боорсоки) готовятся из дрожжевого теста на молоке и обжариваются в масле. Они символизируют солнце, счастье, благополучие и изобилие.
Президент России Владимир Путин прибыл в Бишкек для участия в саммите ШОС и церемонии открытия VI Всемирных игр кочевников. Глава РФ проведет встречи с лидерами КНР, Индии, Казахстана, Армении, Ирана и Турции.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
