Сергей Навасартов

Шеф-повар ресторана «Ноев ковчег».

Бренд-шеф Сергей Навасартов, армянин с карабахскими корнями, начал свою профессиональную карьеру в Ереване. Переехав в Москву двадцать лет назад, он прошел путь от повара в ресторане до шефа одного из крупнейших кейтерингов страны, принимая гостей в буквальном смысле стадионами: в 2017 году Сергей как шеф открывал «Зенит-Арену», а в 2018-м кормил болельщиков чемпионата мира по футболу в Саранске. И с «Ноевым ковчегом» Навасартов уже знаком: в 2015 году он был шефом-консультантом ресторана. Вернувшись в новом статусе, он поставил себе задачу сложнее и интереснее: расширить границы национальной кухни, собрав рецепты разных армянских диаспор, и сделать ее элегантной и современной.