На сколько подорожал новогодний стол?
В России средняя стоимость новогоднего стола выросла на 4,6% по сравнению с 2019 годом. Она составила 6 763 рубля, следует из данных Росстата, которые приводит ТАСС. 
Расчет сделан для праздничного застолья российской семьи, состоящей из четырех взрослых человек и одного ребенка. При этом в список продуктов были включены шампанское и крепкий алкоголь. Если крепкий алкоголь исключить, стоимость новогоднего стола составит 5 806 рублей (+5,1%).
Показатель рассчитан исходя из данных Росстата на конец ноября 2020 года. По данным ведомства, инфляция в ноябре составила 4,42% в годовом выражении.
На сколько увеличилась стоимость популярных новогодних салатов?
Согласно подсчетам Росстата, стоимость оливье в среднем выросла на 6,1%, до 387 рублей. Набор продуктов для приготовления сельди под шубой подорожал на 7,4%, до 169 рублей.
Как изменилась стоимость продуктов для новогоднего стола?
Почти все продукты, которые россияне обычно закупают для новогоднего стола, подорожали. По сравнению с 2019 годом зафиксирован самый большой рост цен на картофель (21 руб. за кг, + 28,9%), апельсины (132 руб. за кг, + 24%), яблоки (62 руб. за кг, + 17,2%) и огурцы (54 руб. за кг, + 16,2%).
По данным Росстата, говядина выросла в цене на 3,2%, до 504,5 руб. за кг. А вот стоимость кур охлажденных и мороженых уменьшилась на 0,8%, до 142 руб. за кг. Также подешевела сырокопченая колбаса — на 2,7%, до 491 руб. за кг.
Икра лососевая отечественная в среднем подорожала на 11% (810 руб. за кг), соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы — на 3% (822,5 руб. за кг), а рыбные консервы — на 11,9% (133 руб. за кг).
Стоимость сыра за год увеличилась на 7,6% (176,5 руб. за кг), а сливочного масла — на 4,6% (127 руб. за кг). Цена маринованных овощей выросла на 8,1%, до 89,5 руб., а помидоров — на 5,7%, до 60 руб. за кг. Стоимость ржаного хлеба в среднем составила 28 руб. (+ 8,5%), а пшеничного хлеба — 33,3 руб. (+ 7,9%).
Черный байховый чай в среднем стал стоить дороже на 10,1% (45 руб. за кг). Торты подорожали на 3,8% (403 руб. за кг), а шоколадные конфеты — на 2,4% (322 руб. за кг).
На сколько выросла цена алкоголя?
Игристое вино российского производства за год подорожало на 5,6%, до 275 руб. за 1 л. Водка крепостью 40% и выше стала стоить на 2,44% дороже (315 руб.). Стоимость коньяка отечественного производства выросла незначительно: на 0,6%, до 642 рублей.
В каких регионах больше всего подорожал новогодний стол?
Согласно расчетам Росстата, больше всего новогодний стол (с шампанским и крепким алкоголем) подорожал в пяти областях страны: в Новосибирской — на 9,7% (до 6 741 руб.), Орловской — на 9,6% (до 6 607,5 руб.), Кировской — на 9,6% (до 6 050 руб.), Магаданской — на 8,9% (до 8 778 руб.) и Томской — на 8,7% (до 6 681 руб.).
В каких регионах стоимость новогоднего стола уменьшилась?
Стоимость продуктов для праздничного семейного застолья немного уменьшилась в Чукотском автономном округе — на 0,6% (до 9 543 руб.). Однако именно в этом регионе данный показатель оказался самым высоким.
Также снижение стоимости новогоднего стола зафиксировано в Свердловской области — на 0,8% (до 6 838 руб.).
