В Москве стартовал прием заявок на участие в новой бесплатной образовательной программе «Акселератор ресторанного бизнеса», сообщает официальный сайт мэра столицы.
Отмечается, что программа рассчитана не на новичков, а на предпринимателей и управленцев, стремящихся увеличить масштабы своего бизнеса, повысить уровень сервиса и улучшить работу с персоналом.
Подать заявку на участие можно до 28 октября на специальном сайте. Занятия будут проводиться в гастрономическом квартале «Депо» с 31 октября по 13 декабря.
«Это новый проект правительства Москвы для поддержки предпринимателей. Он дает возможность напрямую у экспертов узнать о перспективных трендах ресторанного бизнеса в России и за рубежом», – рассказала заместитель мэра столицы Наталья Сергунина. Она пояснила, что участники программы будут работать с наставником по индивидуальному графику и общаться с лидерами отрасли в неформальной обстановке.
Курс включает в себя план персональных консультаций с наставником, еженедельные общие встречи и разбор реальных кейсов с экспертами. Кроме того, в него войдут вебинары, которые можно смотреть в любое удобное время. В последний день обучения участникам нужно будет представить результаты своей работы потенциальным инвесторам. Самые успешные из них получат информационную и операционную поддержку.
Презентация программы пройдет 30 октября в рамках первого открытого форума ресторанного бизнеса «Начало». Ведущие игроки рынка расскажут на нем об актуальных тенденциях, выстраивании эффективной маркетинговой политики, подготовке кадров и других аспектах работы в этой сфере.
