Появятся ли в магазинах мини-картошка и кривые огурцы?
Ещё осенью исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников рассказывал «АиФ» об особенностях нового урожая: «Производители отмечают хорошую урожайность, но меньший калибр клубней, поэтому будем просить торговлю снизить минимальный размер картофеля для доступа в сети». Теперь хотят ввести в ассортимент картофель экономкласса калибра 35–55 мм. Следом и Плодоовощной союз предложил не выбрасывать, а продавать неформатные кривые огурцы на 20–30% дешевле прямых.
– Не понимаю, что обидного, если в продаже появятся мелкая картошка или кривые огурцы по сниженным ценам. На такой товар обязательно найдётся свой покупатель, – говорит гендиректор исследовательской компании плодоовощного рынка Тамара Решетникова. – Когда в личных хозяйствах вырастают нестандартные овощи, их никогда не выбрасывают. Почему же в торговлю должна идти только продукция идеальной формы? Почему надо утилизировать тепличные кривые огурцы, если они здоровы и по вкусу ничем не отличаются от прямых? Это неправильно с точки зрения экологии продуктов питания.
