Глава Роскачества Максим Протасов во время Восточного экономического форума (ВЭФ-2019) заявил о необходимости принять ГОСТ на крабовые палочки, передает РИА Новости.
По его словам, в совершенствовании нуждаются многие ГОСТы. Так, например, на крабовые палочки стандарта все еще нет. В стандарте же на майонез есть устаревшие показатели на перекисное число, и его предлагается исключить, так как он не работает.
Кроме того, Протасов отметил, что нужно уточнить классификацию по чаю и формализовать методы контроля виноградного происхождения спирта в вине. Он подчеркнул, что Росалкогольрегулирование разработало метод изотопного анализа, а Роскачество его испытало, и сейчас нужно внести изменения в стандарты, чтобы этот метод стал официальным.
Напомним, ВЭФ-2019 проходит во Владивостоке 4-6 сентября.