Будет ли в России дефицит яиц?
Закупочные цены на яйца оказались ниже себестоимости производства. 26 мая яйца первой категории оптом подешевели на 19,5% по сравнению с апрелем, а второй — на 10,9%. Как отмечает гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева, ретейлеры закупают яйца по 36–45 руб. за десяток без учета НДС, тогда как их себестоимость сейчас составляет в среднем 49–52 руб.
Производители заявили, что работать в убыток долго не смогут, и обратились в Минпромторг с просьбой помочь решить проблему, которая в конечном итоге может привести к дефициту продукции.
Почему снизились закупочные цены на куриные яйца?
Закупочные цены на яйца со сроками поставки в первой половине июня снизились до 27–29 руб. за десяток. Производители объясняют это сезонным сокращением спроса на продукцию, которое обычно происходит после Пасхи. Как заявил «Ведомостям» гендиректор птицефабрики «Синявинская» Артур Холдоенко, в этом году ретейлеры переоценили востребованность этой продукции перед праздником и закупили ее в избытке. Соответственно, сейчас у ретейлеров образовались излишки продукции, что оказывает давление на закупочные цены.
Кроме того, в весенне-летний период цены производителей на яйца снижаются под действием еще одного сезонного фактора — уменьшаются затраты на тепло, электроэнергию и другие составляющие себестоимости.
В Минсельхозе заявляют, что снижение цен также связано с замедлением или прекращением роста цен на зерновые культуры (фуражная пшеница, ячмень, кукуруза), а также на подсолнечный шрот, являющиеся основными компонентами кормов.
Ожидать ли дефицита яиц на внутреннем рынке?
В Минсельхозе России оценивает текущую ситуацию на рынке птицеводческой продукции как стабильную и комфортную для дальнейшего наращивания объемов производства и не ожидают дефицита яиц. Сохранению стабильной ситуации, в частности, будут способствовать новые меры поддержки отрасли, разработанные ведомством. 
О каких мерах поддержки идет речь?
Предприятиям птицеводства увеличили максимальный размер льготного краткосрочного кредита с 1 млрд до 1,5 млрд рублей. Также появилась возможность пролонгации льготных инвестиционных кредитов на срок до 12 лет предприятиям, пострадавшим от высокопатогенного гриппа птиц. Кроме этого ведены льготные краткосрочные кредиты на закупку зерна, шротов, жмыхов и аминокислот.
