Вырубать оливковые рощи, портить уже отжатое масло и всеми прочими способами вредить производству этого продукта стали неизвестные вандалы в Греции, Испании и Италии, пишет местная пресса. В сады залезают с бензопилами, срубают плодоносные деревья, отрезают от них ветки, вламываются в амбары и хранилища, чтобы масло высокого качества похитить, а все остальное — смешать в один чан. В одной только Испании полиции уже удалось вернуть 91 тонну похищенных оливок. В розыске находится намного больше.
Производство оливок во всем мире за год сократилось с 3,4 млн тонн до 2,5 млн тонн. Причина — двухлетняя засуха в Испании, на долю этой страны приходится 40% мировых поставок этого продукта. По сравнению с 2019 годом цены выросли втрое, литр масла первого отжима в Греции теперь стоит 9 евро.
«В России на человека в год потребляют 200 грамм оливкового масла, подсолнечного — 20 кг, разница на два порядка, — приводит цифры доцент кафедры ресторанного бизнеса РЭУ имени Плеханова Елена Мясникова. — У нас оливковое масло используют в основном дорогие рестораны, жители крупных городов. Поэтому больших проблем из-за роста цен на него или даже прекращения поставок не будет».
В ситуации дефицита на рынке оливкового масло, которое теперь продают буквально на вес золота, действия вандалов еще больше усугубляют ситуацию. В результате цены будут только расти, считает эксперт.
«Вряд ли это делают сами фермеры — они могут готовое масло вылить в пропасть, но чтобы рубить деревья, которые выращивают веками — никогда, — полагает Мясникова. — Да и страховка, если она у них есть, вряд ли покроет все убытки. Зато организовать такие набеги вандалов вполне могут перекупщики. Чтобы лежащий у них на складе товар еще прибавил в цене, и они получили больше прибыли».
Импорт оливкового масла к нам в этом году растет на 16% после падения на 9% годом ранее — тогда помешали возникшие проблемы с логистикой, свидетельствует член комитета по бюджету и налогам Госдумы Никита Чаплин. На внутреннем рынке никакого дефицита нет, утверждает депутат. От всех европейских катаклизмов нас спасет Турция — она свои поставки к нам оливкового масла увеличила за последнее время вчетверо. И чем больше европейцы вырубают друг другу оливы, тем больше открывают наш рынок для альтернативных поставщиков.
