aif.ru counter
4336

Александр Ткачёв: «Накормить страну - это наш исторический шанс»

Удалось ли реализовать все возможности, которые дал нашему сельскому хозяйст­ву запрет на ввоз части импортных продуктов? Об этом в беседе с главным редактором «АиФ» Николаем ­Зятьковым рассказал министр сельского хозяйства Александр Ткачёв.

Александр Ткачёв.
Александр Ткачёв. © / Валерий Христофоров / АиФ

Исторический шанс 

Николай Зятьков, «АиФ»: Необходимость обеспечить продовольственную безопасность страны много лет обсуждается на самом высоком уровне наравне с безопасностью военной. Но тем не менее мы всё равно покупаем продукты за границей, зависим от других, в том числе враждебных нам стран. Когда мы будем полностью самостоятельны в плане продовольствия?

Александр Ткачёв: Думаю, через 5-7 лет мы сможем накормить страну основными продуктами отечественного производства - молоком, мясом, овощами, фруктами. Россия уже сейчас полностью обеспечивает себя зерном, растительным маслом, сахаром, картофелем. В прошлом году по мясу впервые удалось превысить порог, который установлен Доктриной продовольственной безопасности. Уже сейчас две трети товаров на прилавках российские, а по некоторым направлениям - например, по мясу птицы, свинине - мы закрываем 80-90% потребности. 

Кроме фиников, бананов, цитрусовых, мы всё можем производить.

Досье
Александр Ткачев. Родился в 1960 г. в станице Выселки Краснодарского края. Окончил Краснодарский политехнический институт, специальность - инженер-механик. В 2001-2015 гг. - глава админист­рации Краснодарского края. Пост министра занял в 2015 г.
- Получается, развиваются те отрасли, которые и раньше показывали хорошие результаты, - птицеводство, свиноводство, а, например, производство говядины так и не удаётся поднять, яблоки импортные покупаем. И это не единственные слабые места.

- Не соглашусь с вами. По той же свинине за 10 лет мы в 2 раза увеличили производство, а по птице выросли в 3 раза - и в этих секторах не всегда дела шли хорошо. Вспомните американские окорочка - мы же на 80% зависели от США! Да и раньше, ещё в советские времена, всегда полуголодные были. Накормить страну - это наш исторический шанс. Впервые наше поколение - не наши дети и внуки, а мы с вами сможем решить вопрос продовольственной безопасности. Кроме фиников, бананов, цитрусовых, мы всё можем производить.

Что касается говядины, то и тут доля российских производителей выросла до 75%. Может, это не тот результат, которого хотелось бы, но ведь мясом говядины в России начали заниматься всего 5-7 лет назад. И сад за два года не вырастишь - чудес не бывает. Да, своими овощами и фруктами страна обеспечена только на 35-40%, но сбор тепличных овощей в 2015 г. увеличился на 4% за счёт того, что было построено более 200 га новых теплиц, - это почти в 2,5 раза больше, чем в предыдущие годы. В этом году уже заложено 6 тыс. га садов - на 20% больше, чем в прошлом. 

Нам нужно строить больше новых молочных ферм, предприятий по переработке сельхозпродукции. Ещё одно слабое звено - сбыт, особенно это актуально для малого бизнеса. Фермеры, у которых нет доступа к хранилищам, нет возможности фасовать свою продукцию, вынуждены отдавать её за бесценок. Нужно развивать кооперацию на селе (на это в текущем году уже направили в два раза больше средств, чем в 2015 г.), строить оптово-распределительные центры - это позволит добиться справедливых закупочных цен, снизит издержки хозяйств. 

«Кулаки» - костяк многих деревень: живут на земле, кормят себя, свои посёлки, дают работу другим.

Новые «кулаки»

- Вас знают как защитника крупных агрохолдингов. Они, может, более эффективны, но малые хозяйства - это основа жизни на селе: когда нет работы, деревни вымирают. И многие страны делают ставку на средний аграрный бизнес, на частника.

- Мы в прошлом году в два раза увеличили поддержку фермеров, а в следующем планируем ещё раз её удвоить - до 20 млрд руб. Малые хозяйства в нашей стране обеспечивают практически половину всего агропроизводства, особенно в выращивании картофеля, овощей и фруктов, производстве молока. Это делают состоявшиеся фермеры, такие зажиточные «кулаки». Они - костяк многих деревень: живут на земле, кормят себя, свои посёлки, дают работу другим. Чтобы они не уезжали в города, надо создать для них условия. В этом политическая задача. Мы даём гранты начинающим фермерам - до 3 млн руб. и семейным животноводческим фермам - до 21 млн руб., а в следующем году планируем увеличить размеры грантов. Это серь­ёзная поддержка. Эти деньги только в прошлом году получили уже 4 тыс. хозяйств.

- А фермеры жалуются, что до них деньги не доходят. 

- В этом году мы перечислили гранты фермерам ещё в начале весны. На сегодняшний день 90% средств уже доведены до получателей. Проблема в том, что у нас очередь из желающих стать фермерами, и, конечно, мы не всем подряд раздаём деньги. Во-первых, чтобы получить грант, нужно и свои средства вложить в развитие - на условиях софинансирования. Во-вторых, мы поддерживаем тех, кто умеет работать на земле. На Западе кредиты случайным людям тоже не выдают. 

Чем больше предложений на рынке, тем справедливее цены.

- Но там и ставки по кредитам низкие, не то что у нас...

- Государство субсидирует процентную ставку по кредитам: например, если кредит выдан под 17% годовых, фермер заплатит только 6%. Мы рассчитываем, что с 1 января 2017 г. заработает льготный механизм краткосрочного кредитования сельхозпроизводителей по ставке не более 5% годовых. 

- Продуктов мы производим больше, но качество стало хуже, а цены выше. Особенно это касается молочных продуктов - в них добавляют пальмовое масло. 

- Последние результаты проверок Роспотребнадзора говорят о стабильном соблюдении отечественными производителями требований к качеству и безопасности молочной продукции. Российская молочная продукция качественнее импортной. Доля фальсификата в импортной составляет порядка 8%, в отечественной - 5%. С 2018 г. должна заработать система электронной ветеринарной сертификации, которая будет отслеживать в том числе весь объём произведённого молока и сделанных из него продуктов. Если произвели больше творога, чем затратили молока, - это повод для проверки. А цены растут не столько у производителей (в 2015 г. - на 7%), сколько в торговле (на 14%). Роль Минсельхоза в сдерживании цен - стимулировать рост производства. Ведь чем больше предложений на рынке, тем справедливее цены. Вот пример: Россия 10 лет назад сделала ставку на поддерж­ку и развитие птицеводства. Сегодня мы себя обеспечиваем мясом птицы практически полностью, а цены на него в рублях не растут с 2012 г., они в России сейчас одни из самых низких в мире. 

*PSE - оценка денежных поступлений от потребителей и налогоплательщиков к сельхоз­производителям, вытекающих из мер господдержки сельского хозяйства; включает как прямые дотации из госбюджета, так и увеличение доходов производителей в результате проводимой государством политики и т. д. Источник: ОЭСР, данные за 2014 г.



Оставить комментарий
Вход
Лучшие комментарии
  1. Актёр
    |
    07:25
    27.07.2016
    12
    +
    -
    Доживём , увидим. Пока "продукты" есть, но качество плохое и чем дальше тем хуже. Перестаньте заниматься самопиаром-пока для населения ничего хорошего, кроме цен высоких, нет. Оценку вашей деятельности, а не говорильни можно будет дать лет через пять, если усидите. Работайте, но не языком. Что за правительство ораторов?
  2. Валерий Волков[mailru]
    |
    09:36
    27.07.2016
    8
    +
    -
    В 1991 году в СССР был получен самый высокий урожай зерновых больше 250млн тонн.В СССР выполнены,а по многим позициям,перевыполнены нормы потребления ВОЗ за исключением мяса.Чем были вызваны закупки зерна за рубежом.А где же все это было? Это вопрос к тем,кто устроил дефицит перед переворотом 1991года. А кулак как был эксплуататором,так и остался им.А какие нравственные отношения царят при этом хорошо продемонстрировали события ,связанные с Цапками.Поэтому кооперативы должны быть основой сельхозстроительства
Комментарии (25)
  1. Elfktyysq
    |
    04:31
    27.07.2016
    1
    +
    -
    Александр Ткачёв: «Накормить страну - это наш исторический шанс» ============================================================================ Да! Стоит задача накормить страну. Но при этом не менее важная стоит задача сохранения плодородия почвы. Ученые аграрники давно доказали, что вынос питательных веществ урожаем должен компенсироваться внесением органических и минеральных удобрений. В нашей зоне рекомендуемый коэффициент возврата азота – 125%, фосфора – 200%, калия -100% от выноса. Если вносить меньше – плодородие падает. А вносим сколько фосфора? Это большой, большой министерский секрет. Я бы считал, фосфор надо запретить вывоз за границу.
  2. Дуб
    |
    09:59
    27.07.2016
    3
    +
    -
    aleks.vasilich-r: Если сжечь громадное дерево, то кучка золы укажет, что это дерево извлекло из почвы-это раз! Во-вторых минеральные удобрения ускоряют минерализацию гумуса - основу плодородия почв. Сидеральные (siderius-звёздный), или зелёные удобрения - это основа плодородия! Клевер и люпин не только обеспечивают кормом скот, но и обогащают почву азотом. Солома ржи и пшеницы содержит много фосфора, а стебли подсолнечника-калий. Наш первый агроном Андрей Тимофеевич Болотов писал: Убираешь вершки -запахивай корешки, убираешь корешки - запахивай вершки и с урожаем будешь всегда!
    • Elfktyysq
      |
      05:24
      28.07.2016
      1
      +
      -
      Дуб! Верно, заметили, "если сжечь громадное дерево, то кучка золы укажет, что это дерево извлекло из почвы", кучка будет маленькой, очень маленькой. Так почва на протяжении миллионов лет и образовывалась, громадные деревья вытаскивали питательные вещества из глубины земли до двадцати метров, а может быть и больше, затем они сгорали или перегнивали, образуя верхний плодородный слой - почву. Очень нежный и квелый верхний слой земли, который легко разрушить или увезти с поля вместе с урожаем. Вроде бы и выносится немного, например, одна тонна подсолнечник (семена) забирает из почвы N – 60,4 кг; P – 37,2; K – 94,5, однако и в почве содержится не много. У нас дефицит фосфор. Не спорю, у нас встречаются почвы, где содержится P 20 мг на 100г почвы (по Чирикову), но ведь есть и 2 и 3 и 4. Так что, когда высокопоставленные чиновники говорят о повышение продуктивности полей и ферм, параллельно должен затрагиваться вопрос по сохранению плодородия почвы. Напоминаю: миллиграмм – это тысячная доля от грамма.
  3. Актёр
    |
    07:25
    27.07.2016
    12
    +
    -
    Доживём , увидим. Пока "продукты" есть, но качество плохое и чем дальше тем хуже. Перестаньте заниматься самопиаром-пока для населения ничего хорошего, кроме цен высоких, нет. Оценку вашей деятельности, а не говорильни можно будет дать лет через пять, если усидите. Работайте, но не языком. Что за правительство ораторов?
  4. Валерий Волков[mailru]
    |
    09:36
    27.07.2016
    8
    +
    -
    В 1991 году в СССР был получен самый высокий урожай зерновых больше 250млн тонн.В СССР выполнены,а по многим позициям,перевыполнены нормы потребления ВОЗ за исключением мяса.Чем были вызваны закупки зерна за рубежом.А где же все это было? Это вопрос к тем,кто устроил дефицит перед переворотом 1991года. А кулак как был эксплуататором,так и остался им.А какие нравственные отношения царят при этом хорошо продемонстрировали события ,связанные с Цапками.Поэтому кооперативы должны быть основой сельхозстроительства
  5. Don Donpedroв
    |
    10:28
    27.07.2016
    1
    +
    -
    Ткачев комсомольский работник с большим стажем, говорить умеет. А, вот с момента прихода в с/х увеличил бюджет своего Агрокомплекса почти в 3 раза. Видимо хочет, чтобы страну кормил его Агрокомплекс...
  6. h 955[mailru]
    |
    11:20
    27.07.2016
    0
    +
    -
    Don Donpedroв: Страну накормят Агрокомплекс и Мираторг...
Все комментарии Оставить свой комментарий

Актуальные вопросы

  1. Правда ли, что с 1 октября изменятся правила ухода в отпуск?
  2. Кто из заемщиков сможет получить 450 тысяч рублей на погашение ипотеки?
  3. Почему нельзя выбрасывать чеки и квитанции из банка?


Самое интересное в регионах
Роскачество
САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ В СОЦСЕТЯХ