Генеральный директор сети ресторанов «Вкусно – и точка» Олег Пароев рассказал о скором добавлении в меню аналогов нескольких популярных позиций из McDonald’s. Об этом сообщает РБК.
По словам Пароева, компания намерена в ближайшем будущем включить в меню аналоги «Биг Мака» и «Макфлурри». Однако, отметил он, в разработке рецептов пришлось столкнуться с некоторыми трудностями.
Так, специалисты пытаются разработать соус, максимально приближенный к «макдоналдсовскому» оригиналу, используя при этом отличающиеся от рецепта ингредиенты.
«Но тот продукт, который мы видели, внешне, по вкусу практически не будет, я думаю, отличаться от классического «Биг Мака», – сказал Пароев.
Он добавил, что при производстве аналога «Макфлурри» компания столкнулась со сложностями в техническом плане. Уточним, при приготовлении десерта McDonald’s использует запатентованную технологию флуринга, то есть «проворачивание ложки в мороженом». Эту технологию компания планирует заменить.
Кроме того, Пароев анонсировал появление аналога «Хэппи Мила» – детского обеда с игрушкой по мотивам популярных мультфильмов или игр. Он признался, что на сегодняшний день непросто получить права на использование мультипликационных персонажей из-за санкций. Однако, несмотря на это, гендиректор выразил уверенность в том, что компания сможет в скором времени порадовать своих маленьких посетителей.
Напомним, 12 июля в России официально зарегистрировали торговую марку «Вкусно – и точка», сеть пришла на смену покинувшим российский рынок ресторанам McDonald's. По данным на конец июля, в стране открылось 340 точек.
