Кокосовое масло может оказывать положительное влияние на сердце, рассказала «Газете.Ru» врач-терапевт и диетолог, кандидат медицинских наук, научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Татьяна Солнцева.
«Кокосовое масло содержит среднецепочные жирные кислоты, что делает его полезным. Было опубликовано исследование, в котором описывалось использование добавки под названием Трикприн. Эта добавка, обнаруженная в кокосовом масле, оказывает оздоравливающее действие на сердечные клетки, улучшая липидный обмен и предотвращая кардиомиопатию», - сказала она.
Солнцева объяснила, что это заболевание характеризуется избыточным накоплением жиров в кардиомиоцитах, что может привести к серьёзной кардиопатии и сердечной недостаточности. Результаты исследований показали, что дополнение рациона Трикаприном способствовало улучшению функций сердца и частичному уменьшению сердечной недостаточности в таких случаях, разъяснила специалист.
Однако, в кокосовом масле высокое содержание насыщенных жиров, из-за чего следует помнить о его умеренном употреблении. Переизбыток насыщенных жиров способен вызвать нежелательные изменения и привести к заболеваниям, как атеросклероз, инфаркт и инсульт. Она указала, что кокосовое масло содержит полезные полиненасыщенные жиры, поэтому полностью исключать его не стоит.
«Но лучше сократить его потребление», - заключила Солнцева.
Ранее биолог Ирина Лялина заявила, что избыточное потребление каш может нанести вред здоровью.
