Большинство вареных колбас сложно назвать полезным продуктом из-за состава и высокой степени переработки. Об этом РИАМО сообщила врач Светлана Григорьева.
Эксперт рекомендует внимательно изучать состав на упаковках, чтобы понимать долю мяса в продукте. В сырокопченых колбасах содержание мяса выше, но там много соли, которая в больших количествах вредна для организма.
Врач допускает употребление колбасы в небольших количествах как деликатеса, но не советует делать ее частью постоянного питания.
Григорьева уточнила, что предпочитает говорить не о запретах, а о разумных ограничениях, когда человек осознанно меняет свои привычки.
Ранее врач Екатерина Кашух рассказала, сколько докторской колбасы можно есть без вреда.
