Ранний прием пищи позволяет нормализовать уровень сахара в крови и здоровье сосудов, заявили исследователи из Национального университета Тайваня, результаты работы которых опубликовал журнал BMJ Medicine.
Исследователи проанализировали данные рандомизированных клинических исследований по интервальному питанию и выяснили, что время приема пищи не менее важно для обмена веществ, чем длительность «пищевого окна».
Ученые выяснили, что при равной продолжительности питания более ранний прием пищи связан с лучшими показателями уровня сахара в крови, массы тела и сердечно-сосудистого здоровья, чем трапеза в поздние часы.
Он утверждают, что интервальное питание эффективно по сравнению с обычным рационом питания и сопоставимо по пользе с другими диетическими стратегиями. При этом не все схемы интервального питания показали одинаковый результат. Так, у тех, кто ел поздно и при этом имел длительное пищевое окно показатели здоровья были менее благоприятными, чем у тех, кто практиковал ранний прием пищи. У последних наблюдалось улучшение метаболических параметров, независимо от общей продолжительности питания, выяснили ученые.
Полученные результаты ученые связали с циркадными ритмами, так как обмен веществ человека лучше приспособлен к переработке пищи в первой половине дня.
Ранее эндокринолог-диетолог Анна Кузнецова предупредила, что радикальная смена рациона, такая как переход на модную «перевернутую пирамиду», без консультации специалиста, чревата рисками, особенно при наличии хронических заболеваний.
Правда ли, что жесткие диеты замедляют метаболизм? 
В Китае учёные нашли пользу свиного сала для обмена веществ и похудения 
Врач Стрельникова назвала два способа ускорить обмен веществ 
Врач Харлов объяснил, как ускорить метаболизм без вреда для здоровья 
