Глинтвейн, который принято считать согревающим напитком, с физиологической точки зрения не так полезен, как кажется. Алкоголь расширяет сосуды и создает иллюзию тепла, но на самом деле он усиливает потерю тепла организмом и создает дополнительную нагрузку на печень. Об этом в интервью радио Sputnik рассказала нутрициолог и эксперт по питанию Ирина Шиманская.
По словам специалиста, в холодное время года для согрева лучше выбирать безалкогольные напитки со специями. В восточной медицине такие составы считаются самым безопасным способом поддержать организм зимой, так как они улучшают кровообращение, снижают стресс и помогают сохранять энергию.
В качестве мягкой альтернативы глинтвейну Шиманская рекомендует пряный чай с кардамоном и бадьяном. Для его приготовления нужно залить специи горячей водой, настоять несколько минут и добавить дольку лимона. Такой напиток снимает напряжение и улучшает пищеварение. Другой вариант — яблочный сидр со специями. Натуральный сок прогревают с корицей, гвоздикой и имбирем, не доводя до кипения. Этот напиток легче для печени, чем классический глинтвейн, и не вызывает резких перепадов энергии.
Кроме того, эксперт советует обратить внимание на какао с корицей и кардамоном. Напиток на растительном или обычном молоке дает ощущение насыщения и безопасности, мягко поддерживает нервную систему и помогает расслабиться вечером. Как заключила Ирина Шиманская, специи усиливают согревающий эффект и делают какао более легким для пищеварения в холодное время года.
Ранее врач Екатерина Кашух раскрыла, можно ли сбросить вес при помощи яблочного уксуса.
