390
Рейтинг вопроса
0
+ -

Существует ли «сладкий» гормон?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 30. Кому лесные законы не писаны 22/07/2020
Категория:  Медицина Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 30 22/07/2020

Учёные нашли гормон, который вызывает желание съесть что-то сладкое. Значит, бороться с желанием бесконечно поедать десерты бесполезно?

Ответ эксперта

Отвечает ведущий научный сотрудник НМИЦ эндокринологии, кандидат медицин­ских наук Ольга Васюкова:

– Речь идёт о гормоне, который ещё называют фактором роста фибробластов-21, или FGF21. Он относится к уникальному классу биологически активных веществ, поскольку вырабатывается одновременно в печени, мышцах, жировой ткани и влияет на утилизацию глюкозы. Поскольку рецепторы, чувствительные к нему, есть и в головном мозге, он может отвечать за аппетит, в том числе и за тягу к сладкому. Однако эта тяга не может быть постоянной и настойчивой, поскольку концентрация этого гормона в крови колеблется в зависимости от времени суток, физической активности и т. д.

Нужно понимать, что пищевое поведение не может зависеть от уровня одного гормона. Что касается неудержимой тяги к сладкому, то в отношении десертов действует простое правило: чем больше ешь – тем больше хочется. После приёма сладостей происходит выброс инсулина. Если человек хронически переедает сладкое, уровень инсулина повышается и может поддерживать постоянно высокий аппетит. Простой способ усмирить тягу к сладкому – движение. Когда мышцы включаются в работу, идёт выработка гормона FGF2 и тяга к сладкому уменьшается. 

Оставить комментарий (0)

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы