Запоры серьезно осложняют жизнь примерно 20% людей. Даже когда слабительные лекарства помогают, до половины пациентов ими недовольны из-за побочных эффектов или по другим причинам. Например, некоторые препараты, даже устраняя запор, действуют не совсем физиологически — стул и дефекация бывают не совсем такими, как в норме. Может ли помочь в этом чернослив?
«Действительно, были серьезные и корректные с научной точки зрения исследования 40 человек, страдающих запорами, в которых чернослив сравнивали с препаратами псиллиума, — рассказывает aif.ru врач-терапевт и гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Константин Спахов. — Такие лекарства произведены из шелухи семян подорожника и содержат много пищевых волокон. Благодаря им препараты увеличивают объем каловых масс и делают их мягче, задерживая воду. Подобный механизм действия весьма физиологичен. Эти препараты популярны, их много, некоторые выпускаются в виде БАДов. Американские ученые из Университета Айовы подобрали дозы так, чтобы оба средства содержали одинаковое количество клетчатки. Утром и вечером одни участники эксперимента принимали 50 г чернослива, в них содержится 3 г пищевых волокон, а другие — 11 г псиллиума с точно такой же дозой волокон. Так продолжалось в течение трех недель. Потом следовал перерыв на 6 недель, после чего делали так называемый “перекрест”: те, кто сначала лечился черносливом, начинали принимать в течение 3 недель псиллиум, и наоборот. Это очень корректный научный прием, позволяющий как бы приравнять участников исследования, чтобы исключить влияние на результаты каких-то личностных особенностей. Ведь оба средства принимали все, и оценка этого будет более объективной. Пациенты вели ежедневный дневник, в котором указывали свои симптомы, количество дефекаций и прочие ощущения, имеющие значение при таких проблемах.
Оба средства были эффективны в лечении запоров легкой и средней тяжести, хорошо переносились, не вызывая побочных эффектов. Но чернослив больше и лучше облегчал симптомы запора. Да и субъективные ощущения пациентов тоже были в пользу сушеных слив. Авторы исследования делают вывод о том, что в лечении легких и средних запоров у взрослых предпочтение лучше отдавать черносливу как препарату первой линии терапии.
Если у вас есть такая проблема, то можете воспользоваться этим рецептом. Сейчас в сезон можно принимать сливы, а в остальное время года — чернослив. При этом учтите, что доза сливы должна быть в 2 раза выше, т. к. в ней больше воды.
Почему при одинаковой дозе волокон чернослив оказался эффективнее? Похоже, это связано с тем, что кроме волокон в сливах есть еще и другие компоненты со слабительным действием. Это сорбит, его часто используют как заменитель сахара, и хлорогеновые кислоты, содержащиеся еще и в кофе».
