Ученые медицинского колледжа Университета Цинциннати пришли к выводу, что против возрастного познавательного снижения, включая болезнь Альцгеймера, сердечную болезнь, диабет и рак, поможет виноградный сок. Этот напиток, богатый многофенолами, позволяет эффективно замедлить процесс старения умственных функций и предотвратить ухудшение памяти.
Многофенолы, содержащиеся в соке, обладают антиокислительными и антиподстрекательными свойствами. В исследовании пожилым мужчинам и женщинам предлагалось в течение 12 недель потреблять ежедневно один-два стакана виноградного сока. В результате у наблюдаемых существенно усовершенствовались познавательные способности и пространственная память. Американские врачи сделали заключение, что регулярное употребление виноградного сока полезно для мозга и общего здоровья людей старше 60 лет, сообщает АМИ-ТАСС.
