Не забывайте почаще ставить на стол:
Морковку
МОРКОВЬ - богатый источник бета-каротина и витамина А, которые укрепляют зрение и помогают предотвратить появление близорукости. Для профилактики ухудшения зрения полезно начинать утро со стакана морковного сока, в который добавлена ложка сливок или сметаны. Витамин А относится к жирорастворимым, поэтому сливки необходимы для того, чтобы он "попал по назначению" и полностью усвоился организмом.
Чернику
И СВЕЖАЯ, и сухая черника усиливает остроту зрения, снимает усталость с глаз и помогает лучше видеть в сумерках. Еще во времена Второй мировой войны английские летчики ели чернику или черничное варенье перед каждым ночным вылетом, считая, что это поможет им лучше видеть самолет противника в темноте. Целебные свойства черники объясняются наличием биофлавоноидов - веществ, которые способствуют питаниию и обновлению клеток сетчатки глаза.
Картошку
В НЕЙ много калия, который необходим для укрепления кровеносных сосудов глаза. Поэтому, если у вас от перенапряжения часто краснеют глаза, постарайтесь почаще есть блюда из картошки.
Петрушку
В ЭТОЙ ароматной травке содержится витамин В12, необходимый для питания сетчатки глаза.
Рыбу
В НЕЙ много полезных жирных кислот, которые предотвращают излишнюю сухость глаз, и витамина Е, нужного для защиты глаза от влияния различных вредных факторов.
Шиповник
ПРИЗНАННОЕ профилактическое средство при дистрофии сетчатки глаза.
Цитрусы
ВИТАМИН С необходим для защиты глаза от инфекций, а также для предотвращения возрастных заболеваний.
Цветную капусту
АМИНОКИСЛОТЫ, витамины и минеральные вещества, которые содержатся в цветной капусте, улучшают зрение.
Интересно
ХЛЕБ - ПРИЧИНА БЛИЗОРУКОСТИ?
УЧЕНЫЕ из США и Австралии считают, что у любителей хлеба больше шансов с годами заработать близорукость. Согласно исследованиям, в хлебе и сухих завтраках содержится рафинированный крахмал, повышающий уровень инсулина во время процесса пищеварения. В свою очередь, это способствует чрезмерному развитию глазного яблока, делая его излишне длинным, что в конечном счете приводит к близорукости. Быстрое усвоение крахмалов заставляет поджелудочную железу вырабатывать больше инсулина, что ведет к сокращению связующего белка и угнетающе действует на развитие глазного яблока. Эта теория может отчасти объяснить резкое увеличение числа близоруких людей в развитых странах за последние 200 лет.
