В каких продуктах больше всего натрия?

Натрий — один из микроэлементов, которые важны для человеческого организма. Суточная норма натрия — 550 мг. Для детей — от 500 до 1300 мг. Для беременных также норма может быть увеличена. Все зависит от протекания беременности. Если женщина сильно потеет, принимает мочегонные, то натрия нужно будет больше по решению врача. 

Чем полезен натрий?

Натрий нормализует водно-солевой обмен, а также активирует ферменты слюнной и поджелудочной желез. Натрий участвует в выработке желудочного сока, а также поддерживает нормальный кислотно-щелочной баланс. Этот микроэлемент имеет сосудорасширяющее действие.

Сколько сахара прячется в продуктах и напитках. Инфографика Подробнее

В каких продуктах много натрия?

Натрием богаты морепродукты. Например, раки, крабы, осьминоги, кальмары и мидии, а также морская капуста. Натрий есть в рыбе, особенно в анчоусах, сардинах, камбале, корюшке. 

Достаточно большое количество натрия содержится в куриных яйцах, гречневой, перловой, овсяной и пшенной крупах, а также в бобовых, овощах (томатах, сельдерее, моркови, капусте, свекле). Натрий есть в молочных продуктах и в мясных субпродуктах: желудочки, сердечки, печень.

Досаливаешь пищу — будешь жить меньше. Что ученые знают об этой привычке Подробнее

Вреден ли натрий?

Да, избыточное содержание натрия вредит здоровью. Особенно страдают почки, которым трудно справиться с избытком натрия. 

А вода, задержанная в организме, в свою очередь, оказывает давление на сердце и сосуды. Переизбыток натрия может привести к сердечным болезням, к ожирению, к онкологии.

Избыточный натрий можно получить из хлеба и булочек, из пиццы, бекона, сосисок, чипсов, попкорна, сухих завтраков, соусов, кетчупа и горчицы.